夏季是哮喘的高發(fā)季節(jié),特別是有哮喘疾病的老年人,哮喘患者除了要注意日常的預(yù)防,平時的飲食對疾病也有一定的影響,所以我們一定要注意在飲食上的搭配,下面給大家介紹一款治療哮喘的菜肴有,希望對您有所幫助。
蝦仁燒芹菜----有清熱益肺之功
主要原料:嫩芹菜200克,蝦仁40克,豬油40克,料酒10毫升,鹽5克,味精2克,湯少許。
制作方法:將芹菜洗凈,去掉菜葉,將葉柄一破兩半,順刀切成2厘米長的段,放入開水鍋內(nèi)焯一下,撈出瀝去水分。鍋放火上,下入豬油,用熱油炸一下蝦仁,變色即可,隨下入芹菜煸炒,放入料酒、味精、鹽,炒勻,出鍋盛盤食用。
主要功效:此菜嫩綠脆香適口,有清熱益肺之功。芹菜除了是一種無副作用的降壓劑外,它還有涼血、益肺、補腎、祛風(fēng)、清胃、醒腦等多種功效。有人認(rèn)為芹菜有一種強壯劑的作用,常吃可以增強性機能,強壯體質(zhì)。因此,哮喘患者常吃一些芹菜,對于改變體質(zhì),減輕哮喘發(fā)作程度,是很有好處的。
專家提醒,此菜肴飲食功效因人而異,哮喘患者需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行服用。哮喘疾病是一種嚴(yán)重的慢性呼吸病,要想擺脫哮喘疾病的困擾,只有積極接受治療才是最好的辦法。