慢性阻塞性肺疾病的飲食宜與忌
摘要：少量多餐，提高總熱量。除普通米、面食外，增加含蛋白質(zhì)的食物如牛奶、雞蛋和瘦肉的攝入，每日可喝1—2杯牛奶、吃1—2個雞蛋和100—150g瘦肉。
慢性阻塞性肺疾病患者常常伴有體重進行性下降，臨床上稱為“肺惡病質(zhì)綜合征”，需必要的營養(yǎng)支持。
【寅】
1.宜食低糖高脂食物，如玉米、雞肉、牛肉、花生、
甲魚等。
2.少量多餐，提高總熱量。除普通米、面食外，增加含蛋白質(zhì)的食物如牛奶、雞蛋和瘦肉的攝入，每日可喝1—2杯牛奶、吃1—2個雞蛋和100—150g瘦肉。
3.宜食綠葉蔬菜，如白菜、蘿卜、西紅柿、黃瓜、茄子、菠菜等，飯后吃一些新鮮水果，如蘋果、香蕉、梨、橘子等。
4.宜補充水分。每日至少飲水8—12杯，使水分總量達到2500—3000mL，這樣能夠促使
痰液稀釋，利于咳出。
5.宜飲食品種多樣化，促進食欲。用餐時先用固體食物，再飲用液體湯汁或飲料。
6.宜常吃具有補肺氣、固腎氣、益精氣作用的食品，如海馬、蛤蚧、燕窩、胡桃、紫河車、冬蟲夏草、
靈芝、白果、人參、
黃芪、豬肺、山藥、哈士蟆油。
【忌】
1.忌食辛辣調(diào)味品，如辛散耗氣的花椒、辣椒、蔻仁等，
2.忌食性涼大寒的田螺、蚌肉、螃蟹、茼蒿、苦瓜、莼菜、金銀花、白菊花、胖大海等。
3.忌產(chǎn)氣食品，如韭菜、地瓜、洋蔥、豆類等。
4.忌刺激性食物，如咖啡、濃茶等。
5.忌煙、酒。大量飲酒可使血管擴張甚至可導致出血，吸煙可加重支氣管黏膜組織損傷、痙攣，加重病情進展。
6.辨證飲食：肺腎不足，氣血虧虛者，應當忌食下列物品：蘿卜、
檳榔、金橘、荸薺、胡椒、紫蘇、西瓜、柿子等。
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