支氣管哮喘及變應性咳嗽的飲食宜忌
摘要：宜食補肺益腎，降氣平喘的食物減輕癥狀，增強體質。如：老母雞、烏骨雞、甲魚、豬肺等；亦可用蛤蚧、胎盤或冬蟲夏草、白果、山藥、桑葚、蘿卜、蓮子、芡實、薏米配餐。
【宜】
1.飲食宜清淡，多用醋調味。
3.宜增加抗氧化營養(yǎng)素，如β—胡蘿卜素、維生素C、E及微量元素硒等。β—胡蘿卜素、維生素C、E在新鮮蔬菜及水果中含量豐富，如蓮藕、菠菜、刀豆、栗子、核桃、白果、柑橘、枇杷等。微量元素硒在海帶、海蜇、大蒜中含量較豐富。
4.宜食用菌類，調節(jié)免疫功能，減少發(fā)作。如：香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖等。
5.年老體弱者，宜食補肺益腎，降氣平喘的食物減輕癥狀，增強體質。如：老母雞、烏骨雞、
甲魚、豬肺等；亦可用蛤蚧、
胎盤或冬蟲夏草、白果、山藥、桑葚、蘿卜、蓮子、芡實、薏米配餐。
【忌】
1.過敏性
咳嗽及
哮喘，應忌容易引過敏的食物，如魚、蝦、牛肉、牛奶、雞蛋、公雞肉、蜂蜜、巧克力、羊肉等，以免誘發(fā)疾病。但應經自身反復試驗，確實能引起過敏的食物，才應忌口，不然禁食過多，會削弱抗病能力。
2.忌高鹽飲食，如腌菜、醬菜等。
3.忌生冷、辛辣等刺激性食物。
4.忌煙、酒。
5.辨證飲食：熱喘患者應忌熱性食物，如羊肉、牛肉、狗肉、韭菜、蔥、蒜、辣椒等；寒喘患者應忌食生冷食物及咸寒油膩食物等，如梨、荸薺、生菜及海味。
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