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哮喘兒童飲食注意事項

摘要:哮喘急性發(fā)作經(jīng)常與某種食物過敏有關,避免該類食物往往是避免哮喘發(fā)作最簡單有效的方法。比如合并濕疹的哮喘兒童,牛奶和雞蛋往往是主要過敏源,所以一旦確診應該禁食所有奶制品或蛋制品,包括奶片、奶油面包、奶糖、蛋糕等所有牛奶制品或雞蛋類制品。

  哮喘不利的食物

  1、避免過甜、過咸、過辣或生冷食物

  哮喘兒童飲食宜清淡,少刺激,不宜過飽、過咸、過甜,忌生冷、辛辣等刺激性食物。過辣食物包括辣椒、芥末、辣根、花椒、大蒜、醋、白酒或某些調(diào)味品(胡椒面、花椒面),這些等辛辣食物所揮發(fā)的刺激性氣味對氣道的刺激極易引發(fā)急性哮喘發(fā)作。生冷食物如冷飲、冰激凌、剛從冰箱取出的食物也可以誘發(fā)哮喘,特別是寒喘患兒一定要注意避免寒冷或寒性食物。進食某些生的水果如芒果、桃子或某些堅果也可以誘發(fā)過敏性哮喘。

  2、避免過敏食物

  哮喘急性發(fā)作經(jīng)常與某種食物過敏有關,避免該類食物往往是避免哮喘發(fā)作最簡單有效的方法。比如合并濕疹的哮喘兒童,牛奶和雞蛋往往是主要過敏源,所以一旦確診應該禁食所有奶制品或蛋制品,包括奶片、奶油面包、奶糖、蛋糕等所有牛奶制品或雞蛋類制品。對黃豆過敏的患者,往往也對其它多種豆類如蠶豆、青豆也有過敏反應,因此對某一種豆類過敏應避免食用其他豆類。對霉菌過敏的患者應該在忌食木耳、蘑菇、松莪(雞絲菌)等。

  海產(chǎn)品(包括蝦、蟹、魷魚、魚、貝類和蚌類)是誘發(fā)哮喘的主要食物之一,由于許多海產(chǎn)品富含組氨酸,這類異性蛋白質在冰箱保存較久或不新鮮時即可釋放出大量組胺(過敏物質),從而引起過敏性哮喘、咳嗽等。哮喘兒童應盡量避免冷凍較久或不新鮮的海產(chǎn)品。

  3、控制油脂的攝取量

  油膩食物可以增加氣道反應性,經(jīng)常有哮喘患者訴說進食油膩食物會多或胸悶,因此應適當控制油脂的攝取量。已經(jīng)有研究證實脂質物質可以影響哮喘患者的氣體交換。

  4、不宜過量食用蛋白含量高的食物

  高蛋白食物是誘發(fā)過敏的常見過敏原,所以過敏性哮喘兒童進食大量高蛋白食物要慎重(如海鮮、奶類、禽蛋類和肉類),在腸道未能分解的蛋白胨吸收入血后很容易導致過敏或哮喘發(fā)作。

  5、過飽飲食

  過飽飲食的機械壓迫,致使膈肌上升使肺容量減少也可加重哮喘的呼吸困難,所以哮喘兒童應注意避免暴飲暴食。

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