哪些食物可能誘發(fā)哮喘？

2017-01-08 來源：醫(yī)平方標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：對于已引起哮喘的高蛋白食物，每個家長可根據(jù)自己的實際情況制定相應(yīng)食譜，凡哮喘發(fā)作與進食有明顯關(guān)系的食物應(yīng)屬戒忌范圍。此外，須保證足量蛋白的攝入，滿足生長發(fā)育的需求和氣道炎癥損傷的修復(fù)。

　　很多媽媽都有這樣的困惑，孩子得了哮喘，不知道給孩子吃什么好。每次買菜的時候都在顧慮這個菜吃了孩子會不會過敏。的確，對于敏感個體而言，飲食可以作為一種特異性過敏原誘發(fā)哮喘的發(fā)作。這種現(xiàn)象在成人中雖然不多見，但在兒童甚至嬰幼兒則比例較高。從某種水平說，年齡越小，食物所致哮喘的幾率越大。而隨著年齡的增大，對食物致敏力的耐受性逐漸增強，過敏反應(yīng)也會相對減少。

　　當(dāng)小兒在食用某種食物后，沒有其他明顯的誘因，短時間內(nèi)出現(xiàn)氣急，呼吸困難，同時可能伴有惡心、嘔吐、腹痛等消化道癥狀，那么很有可能出現(xiàn)食物誘發(fā)的哮喘。

　　那么，哪些食物可能會誘發(fā)哮喘呢？我們可以把食物誘導(dǎo)的哮喘分為兩類，食物的特異性效應(yīng)和非特異性效應(yīng)。特異效應(yīng)一般由蛋白質(zhì)類食物引起。這類食物作為外來蛋白，可能成為抗原，與患者體內(nèi)的抗體反應(yīng)導(dǎo)致變態(tài)反應(yīng)。大多數(shù)情況下是免疫球蛋白IgE介導(dǎo)的。當(dāng)食物抗原與附著在敏感肥大細胞膜上的IgE結(jié)合以后，可以促使細胞活化，釋放大量的炎癥介質(zhì)，可以增加血管通透性，導(dǎo)致氣管壁水腫，氣管平滑肌痙攣等，從而引起哮喘。這類食物通常含高蛋白，如牛奶、雞蛋白、魚蝦蟹、各種肉類、面粉、番茄等。

　　非特異效應(yīng)指某些不是蛋白質(zhì)的食物，而是一些具有刺激性的食物，可能刺激氣道發(fā)生痙攣。這類食物包括冰、汽水飲料、高鹽、辣椒及某些調(diào)味品，如胡椒、八角、茴香、食用色素及香精等，其他如各種冷飲、煙酒、巧克力等。此外，飲食方式也與哮喘誘發(fā)相關(guān)，比如饑餓、過飽、大笑、夜間進食，都有可能誘發(fā)哮喘。這類誘發(fā)哮喘屬于非特異效應(yīng)，與變態(tài)反應(yīng)可能關(guān)系并不大。

　　所以廣大患兒媽媽要注意，對于哮喘兒童來說，飲食的管理非常重要，尤其小小兒對食物過敏原的耐受力不強，更容易被過敏食物誘發(fā)哮喘。那么，在小兒的飲食管理上應(yīng)特別注意什么呢？

　　1、對于孩子明確過敏的食物，應(yīng)絕對禁忌接觸和食用。也可以至醫(yī)院進行常見的過敏原食入組篩查。

　　2、對于已引起哮喘的高蛋白食物，每個家長可根據(jù)自己的實際情況制定相應(yīng)食譜，凡哮喘發(fā)作與進食有明顯關(guān)系的食物應(yīng)屬戒忌范圍。此外，須保證足量蛋白的攝入，滿足生長發(fā)育的需求和氣道炎癥損傷的修復(fù)。

　　3、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。避免饑餓、過飽、過甜、過咸、大笑、夜宵等。飲食清淡，避免肥膩。

　　4、減少或避免食用有刺激性食物。如冷飲、汽水、過辣、香料、巧克力、芥末、咖喱粉、韭菜、煙酒等。遠離油煙、吸煙及被動吸煙。

　　5、增加鈣質(zhì)和維生素、高纖維的攝入。

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