近日,美國(guó)路易斯安那州立大學(xué)最新研究表明,巧克力能夠幫助減肥和緩解2型糖尿病。研究人員聲稱黑巧克力可以改善思維,減少食欲和降低血壓、促進(jìn)心臟健康。
研究發(fā)現(xiàn),高脂飲食中添加的一種稱為寡聚原花青素的特定化合物能夠改善葡萄糖耐量,可以有效預(yù)防2型糖尿病。研究人員還表示,研究中發(fā)現(xiàn)在巧克力中可以享用到如雙歧桿菌和乳酸菌等有利身體健康的微生物,當(dāng)食用黑巧克力時(shí),這些微生物會(huì)生長(zhǎng)和發(fā)酵,產(chǎn)生抗炎化合物。這種自然形成的抗炎藥會(huì)進(jìn)入血液,保護(hù)心臟和動(dòng)脈不受損害。
(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)
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