中文字幕在线一区二区,亚洲一级毛片免费观看,九九热国产,毛片aaa

您的位置:健客網(wǎng) > 糖尿病頻道 > 糖尿病常識 > 病因 > 牛羊肉可能引發(fā)糖尿病

牛羊肉可能引發(fā)糖尿病

2014-09-05 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的江瑞(音)博士等人也進(jìn)行了研究。他們發(fā)現(xiàn),牛羊肉等紅肉吃得越多,患2型糖尿病的幾率就越大。

  我們通常認(rèn)為,牛羊肉是比較健康的肉類食品,但是據(jù)路透社報道,美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),牛羊肉以及經(jīng)過加工的肉制品會增加人們患糖尿病的風(fēng)險。

  牛肉:吃牛肉使人更聰明

  這項研究由美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的營養(yǎng)學(xué)專家特蕾莎·馮(音)博士主持。研究人員對大約7萬名健康婦女進(jìn)行了14年的跟蹤調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),吃牛羊肉和經(jīng)過加工的肉制品越多,患糖尿病的幾率就越高:如果一個人每天都吃牛羊肉,患糖尿病的風(fēng)險就會增加26%,如果每天都吃經(jīng)過加工的肉制品如熱狗,患糖尿病的風(fēng)險就會增加將近40%。

  羊肉:羊肉片至少涮1分鐘

  馮博士解釋道,由于肉制品都是在高溫環(huán)境中進(jìn)行烹煮和加工的,所以會形成一些引發(fā)糖尿病、尤其是2型糖尿病的物質(zhì)。

  此前,哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的江瑞(音)博士等人也進(jìn)行了類似的研究。他們發(fā)現(xiàn),牛羊肉等紅肉吃得越多,患2型糖尿病的幾率就越大。

  這項研究歷時12年,共調(diào)查了38394名男性,調(diào)查結(jié)束后,共有1168人患上了2型糖尿病,其中,牛羊肉里的鐵扮演了關(guān)鍵角色。研究人員發(fā)現(xiàn),從牛羊肉里吸收的鐵越多,患2型糖尿病的幾率越大。令人感到奇怪的是,鐵的總吸收量大小、從非牛羊肉和輸血途徑吸收的鐵的多少與2型糖尿病的發(fā)病幾率之間沒有什么關(guān)系。目前,研究人員還無法給出合理的解釋。

  馮博士指出,由于牛羊肉在西方飲食中占有重要地位,因此愛吃西餐的人應(yīng)對此給予足夠的重視。

(實習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問題?醫(yī)生在線免費(fèi)幫您解答!去提問>>
健客微信
健客藥房
手機(jī)糖寶