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糖友這樣加餐,既可預(yù)防低血糖,又不升血糖!

2018-07-16 來源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: 很多糖友平時與家人一塊吃飯,為了不顯示自己的“特殊性”,也只是吃了一日三餐而已。他們覺得吃三餐就挺好,為什么要那么麻煩地加餐呢?之所以我們提倡加餐,自有它的道理存在,今天我們就來看看!

 很多糖友平時與家人一塊吃飯,為了不顯示自己的“特殊性”,也只是吃了一日三餐而已。他們覺得吃三餐就挺好,為什么要那么麻煩地加餐呢?

 之所以我們提倡加餐,自有它的道理存在,今天我們就來看看!
 
加餐有必要嗎?
 
加餐很有必要!
 
①糖友如果不安排加餐,每餐的進(jìn)餐量會偏大,導(dǎo)致血糖波動大,容易出現(xiàn)餐后高血糖,因此少量多餐是糖尿病患者飲食的基本原則;
 
②糖友及時加餐可避免低血糖反應(yīng),尤其是運(yùn)動量過大時非常容易發(fā)生低血糖,甚至危及生命;
 
③適當(dāng)加餐,血糖波動幅度小,避免了血糖忽高忽低的波動現(xiàn)象。
 
晚餐后的加餐比上午、下午加餐更重要。
 
有的糖友晚餐吃得并不多,但是第二天空腹血糖會偏高,究其原因卻是因?yàn)榘胍沟脱且鸬膽?yīng)激性高血糖,即俗稱的蘇木杰現(xiàn)象。
 
如果糖友空腹血糖偏高,夜間又有低血糖發(fā)生,不妨可以試試睡前加餐。一方面可以避免夜間的低血糖,另一方面可以減輕一部分人因晚餐距離第二天早餐時間長而致的饑餓感,對防止夜間的低血糖極為有利。
 
怎樣加餐才科學(xué)?
 
加多少?
 
加餐不是讓你吃飽了一日三餐,再額外吃點(diǎn)東西,加餐一定建立在每天熱量一定的基礎(chǔ)上,減少正餐量,每餐只吃六七分飽,即感覺吃也行,不吃也不餓的程度。將正餐中勻出食物作為加餐用,每次加餐食物所含熱量50~100千卡即可。50千卡即半根玉米、2勺燕麥片、3個餃子、10?;ㄉ?;100千卡即3片蘇打餅干、500克帶皮西瓜、1根小香蕉。
 
什么時候加餐?
 
加餐宜選在餐后2~3小時。一般而言,餐后2個小時達(dá)到血糖值的高峰,隨后下降,加餐應(yīng)在下降的時段。
 
但是一些特殊情況發(fā)生時不要拘泥于加餐時間,要及時加餐:
 
運(yùn)動量過大時,應(yīng)在運(yùn)動后少量進(jìn)餐;
 
發(fā)生低血糖反應(yīng)時,應(yīng)立即進(jìn)餐,喝糖水、蜂蜜水或吃餅干等。
 
加餐吃什么?
 
加餐可以選擇牛奶、無糖酸奶、蘇打餅干、醬牛肉、烤饅頭片、全麥面包、黃瓜、西紅柿等。
 
血糖控制較好的糖友加餐可以吃含糖量低的水果,如蘋果、梨子、柚子、橙子、草莓、西瓜等,但量要控制在100~200克。血糖控制不佳時可以用黃瓜、西紅柿代替水果。
 
這些食物不宜作為加餐食物
 
很多糖友加餐喜歡吃無糖食品,但市面上的“無糖食品”實(shí)際上是未加蔗糖的食品,制作成各式糕點(diǎn),其中仍含有大量的碳水化合物,為了改善口感有的還富含脂肪,所以并不能隨意吃。有糖友三餐控制不錯,加餐的時候喜歡吃無糖糕點(diǎn),血糖就控制得并不理想。
 
堅(jiān)果類食物也不適合用來加餐,如花生米、瓜子、核桃仁、杏仁、松子等,因?yàn)閳?jiān)果類食物富含脂肪,一天只能吃一小把,但是你會不經(jīng)意間就吃多,用它們充饑不利于控制一日總熱量的攝入。
 
自制加餐食物
 
現(xiàn)在糖尿病發(fā)病越來越年輕化了,很多糖友是上班族,加餐顯得不那么方便。其實(shí)我們可以自制一些“加餐食品”,帶到公司去,方便上班時間加餐。
 
蔥香豆渣餅
 
①準(zhǔn)備好適量黃豆,用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){,就會留下豆渣,豆?jié){可以在早上喝掉。
 
②準(zhǔn)備少量面粉,加入豆渣中。打入一個雞蛋,加點(diǎn)豆?jié){攪勻,攪成比較干的糊糊狀。
 
③加入鹽、小蔥末和胡蘿卜碎,再次攪勻。
 
④平底鍋里抹一薄薄層油,將面糊倒入。
 
⑤中小火烙至兩面凝結(jié)即可。
 
香香脆脆,還富含膳食纖維,每次加餐來一小個,你不來試試嗎?
 
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