餐前要喝湯你造嗎？
摘要：有研究稱糖尿病人餐前喝湯有助于平衡餐后血糖。但需要注意的是，并不是所有的湯都有這種意想不到的效果。
有研究稱糖尿病人餐前喝湯有助于平衡餐后血糖。但需要注意的是，并不是所有的湯都有這種意想不到的效果。
首先湯最好是蔬菜湯，搭配的主要是深綠葉或者菌藻類蔬菜，同時(shí)可以搭配適量的蛋白例如豆腐、雞蛋、魚蝦、排骨等，最后出鍋后可以加一些橄欖油或者亞麻油。這樣的湯有助于延緩糖友餐后血糖，避免糖友過大的血糖波動(dòng)，同時(shí)可以減少糖友正餐的食物攝入，有助于體重控制。
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