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糖尿病是吃太甜導(dǎo)致的嗎?

摘要:糖尿病是經(jīng)常吃太甜導(dǎo)致的嗎?瑞京糖尿病醫(yī)院專家介紹。在很早之時,我們常聽說的一個概念就是:"要少吃糖,糖吃的太多會讓尿里帶糖,也就會得糖尿病了。"這句話有道理嗎?

  糖尿病是經(jīng)常吃太甜導(dǎo)致的嗎?瑞京糖尿病醫(yī)院專家介紹。在很早之時,我們常聽說的一個概念就是:"要少吃糖,糖吃的太多會讓尿里帶糖,也就會得糖尿病了。"這句話有道理嗎?

  糖尿病,從這個名字看上去,是指的"尿液中帶有糖"。不過值得注意的是,糖尿和糖尿病,實際上是兩個概念。在正常情況下,尿液中是不會帶有糖的,這是因為,血液中的糖在經(jīng)過腎臟過濾后,還會被腎小管重新吸收。但是,如果血液中的含糖量過高,超過180mg/dL時,腎小管來不及重新吸收糖分,從而造成糖尿。

  在人體進(jìn)食,尤其是攝入大量糖類物質(zhì)如淀粉、蔗糖等物質(zhì)后,這些物質(zhì)被分解為葡萄糖,從而進(jìn)入血液,成為血糖,因此用餐后血糖會顯著的升高。如果易于分解的含糖物質(zhì)一次性攝入過多,那么可能造成血糖濃度超過腎小管吸收極限,從而造成糖尿??梢?,糖尿這一現(xiàn)象是和血糖水平相關(guān)的。攝入甜食太多造成糖尿現(xiàn)象,并不一定代表糖尿病的發(fā)生。

  不過,雖然偶爾的的糖尿現(xiàn)象并不能說明人體患有糖尿病,但長期的甜食及高熱量飲食的攝入,的確會增加患糖尿病的風(fēng)險。

  通常,醫(yī)學(xué)上所說的糖尿病,并非以糖尿現(xiàn)象作為判斷,而是以血糖濃度長時性超標(biāo)作為判定標(biāo)準(zhǔn)。一般來說,空腹血糖濃度長時間超過140mg/dL時,即可判定患有糖尿病。這是由于人體內(nèi)有一套精確的血糖控制體系,即胰島素-胰高血糖素系統(tǒng)。

  在進(jìn)食后,升高的血糖刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素,而胰島素則刺激機(jī)體細(xì)胞攝入血糖,從而迅速降低血糖濃度,并維持在正常水平。然而,如果這套血糖控制體系出現(xiàn)問題,那么就會造成血糖不能得到有效控制,血糖就會持續(xù)在一個較高水平,這就是糖尿病了。

  血糖濃度的過高有兩個原因,一個是由于機(jī)體胰島素分泌不足,不能有效降糖;另一個則是雖然有了胰島素,但細(xì)胞不能聽從胰島素的命令吸收血糖,這兩種病因就分別造成了I型糖尿病和II型糖尿病。I型糖尿病一般是免疫性疾病,即胰島β細(xì)胞遭受破壞,胰島分泌不足,而II型糖尿病則是代謝性疾病,主要表現(xiàn)為機(jī)體的代謝紊亂、胰島素抵抗等。

  對于糖尿病來說,長期人們認(rèn)為這是一種老年病、富貴病,但目前來看糖尿病的發(fā)生有年輕化的趨勢。其主要原因是和現(xiàn)代人高糖、高熱量的飲食習(xí)慣有關(guān)。高糖飲食會使得血糖經(jīng)常性的保持在較高水平,刺激機(jī)體分泌胰島素,而過高的胰島素水平則會誘發(fā)細(xì)胞對胰島素敏感性下降,從而誘發(fā)胰島素抵抗。

  另一方面,高熱量的飲食會造成超重和肥胖,而肥胖則會造成在機(jī)體內(nèi)形成廣泛的炎癥反應(yīng)。炎癥反應(yīng)又會加劇胰島素抵抗的水平。由此可見,長期的甜食和其他高熱量食物的攝入,是糖尿病的重要誘發(fā)因素,因此控制這些食品的攝入對于防止糖尿病的發(fā)生有重要意義。

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