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控制血糖的八大謠言和七個叮嚀(下)

2017-03-09 來源:開元糖友之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:多用各種粗糧雜豆和薯類來替換白米白面做主食,或把它們和白米白面混合烹調(diào),非常有利于血糖控制。

   關(guān)于控糖的貼心叮嚀

 
  說了這么多誤區(qū),那需要控制血糖的人到底應(yīng)該怎么吃,在生活上還需注意哪些呢?
 
  1.改善主食,多選擇雜糧薯類
 
  多用各種粗糧雜豆和薯類來替換白米白面做主食,或把它們和白米白面混合烹調(diào),非常有利于血糖控制。
 
  但是,黃豆黑豆和豆制品不是糧食,它們只能替代肉。只有紅豆綠豆蕓豆豌豆等含淀粉豆類可部分替代主食,這可不能搞錯哦。
 
  2.多吃蔬菜,少油烹飪
 
  建議需要控制血糖和體重的朋友每天食用1斤以上蔬菜,最好能超過600克。
 
  綠葉蔬菜要占至少一半,再配合少量的菌藻類蔬菜,比如各種蘑菇、香菇、木耳、海帶、裙帶菜等,注意少油烹調(diào)。
 
  深綠色葉菜的飽腹感比番茄蘿卜黃瓜之類強,可預(yù)防饑餓,同時對預(yù)防心腦血管疾病、癌癥和老年認(rèn)知退化極為有益。
 
  3.盡量吃天然狀態(tài)的食物,少吃加工得口感大變的食物
 
  主食要烹熟,但不要追求過細過軟,要有足夠的咀嚼性。要知道,同樣的主食食材,煮得越軟,打得越碎,吃了之后餐后血糖反應(yīng)越高。
 
  除此之外,水果一定要直接吃,不能打成果汁喝。
 
  4.改善烹飪方式,遠離煎炸油膩
 
  每天的烹調(diào)油控制在25克以內(nèi)。比如,一頓飯有一個炒菜一個蒸煮一個涼拌,決不能兩個炒菜一個煎炸。
 
  如今超市里賣的清亮透明的炒菜油,都是99%以上的純脂肪,比身上的肥肉還要純呢!多吃不可避免會促進發(fā)胖,有害血糖控制。

  5.適量吃堅果
 
  堅果仁可提供維生素E、礦物質(zhì)和膳食纖維,對糖尿病患者補充營養(yǎng)是有益的。
 
  吃堅果仁的要點是,每天只吃一小把果仁(去殼25克),而且要選擇沒有經(jīng)過煎炸的少鹽產(chǎn)品。并且不要在晚上看電視時隨意吃,而需要在用餐的時候吃。
 
  有實驗表明,早餐時用堅果仁來配合淀粉類主食,比如堅果配著面包,有降低血糖峰值和增強飽腹感的作用。將堅果混合到?jīng)霭璨死镆黄鸪?,替代沙拉醬和部分香油,也是個好主意。
 
  6.餐后半小時不要坐下,宜做低強度運動
 
  如出門散步,或者做洗碗、打掃衛(wèi)生、收拾屋子等家務(wù),對餐后血糖控制有益,也不會影響消化,還能避免肥肉上身。
 
  7.加強健身鍛煉
 
  除了做家務(wù)和走路,每天最好做30分鐘以上的中強度運動。
 
  運動對維持肌肉力量,降低體脂肪含量,提高心肺功能,提高胰島素敏感性和預(yù)防心腦血管并發(fā)癥十分重要。
 
  實際上,肌肉利用葡萄糖的能力高低,是餐后血糖控制的關(guān)鍵所在。餐后血糖負(fù)荷越大,越需要有強大的肌肉系統(tǒng)來容納和利用這些糖分。
 
  研究表明,在體能增強之后,糖尿病患者的血糖控制能力都能有明顯改善。
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