別小看紅薯！

　　紅薯除了營養(yǎng)豐富，還具有較高的醫(yī)療保健功能。既可補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰，還能補中活血、益氣生津、寬腸胃、通便秘，使人長壽少疾。對于動脈硬化、心血管疾病患者而言，吃紅薯還有預(yù)防保健的功效。

　　糖尿病人能吃紅薯嗎？

　　YES！有研究人員發(fā)現(xiàn)，白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%；并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。

　　注意！糖尿病人吃紅薯切勿過量

　　血糖高患者的膳食營養(yǎng)均衡很重要。營養(yǎng)過剩不利于血糖的控制，也不利于血糖高患者減肥，營養(yǎng)不良更對血糖的控制帶來一定的影響。因此，血糖高患者的營養(yǎng)分配尤其要科學(xué)合理，吃紅薯自然也不能隨心所欲。

　　糖尿病人雖能吃紅薯，但怎么吃有所講究。紅薯的含糖量為20%左右，100克紅薯等價為25克大米的熱量，如果食用含糖量超過10%的副食，應(yīng)扣除主食的份量，以平衡攝入熱量。糖友并非與紅薯完全絕緣，但卻不能過于親密。

　　在品嘗紅薯時要注意淺嘗即止，因為糖尿病人如果吃多了容易造成熱能超標，以致影響血糖值。所以，吃紅薯時不能吃得太多，每周吃一頓即可，最好搭配一些新鮮的果蔬，如果血糖水平較高時最好先別食用。

　　糖尿病人在食物選擇及攝入量上比普通人更為嚴格，稍不留心就會引發(fā)血糖飆升的結(jié)局。對于糖友而言，食用糖友專用的營養(yǎng)配方粉更為合適、省心，科學(xué)配方讓營養(yǎng)吸收不過剩也不缺乏，安安穩(wěn)穩(wěn)輔助降血糖。

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