日常生活中我們常見的水果,有升糖指數(shù)低的,也有升糖指數(shù)高的。對于糖尿病人來講,適宜食用升糖指數(shù)低的水果,這樣不至于快速升高糖尿病人的血糖。那么到底哪些是升糖指數(shù)低的水果呢?
糖尿病專家介紹說,升糖指數(shù)低的水果有:車?yán)遄?、柚子、草莓、櫻桃、金橘、蘋果、橙、桃、雪梨。對于希望控制體重的人來講,要選擇升糖指數(shù)低的水果,利于保持血糖的穩(wěn)定。除了水果之外,還有哪些食物時(shí)升糖指數(shù)低的呢。下面我們就從五谷類、豆類、蔬菜類、奶類這四大方面介紹一下。
升糖指數(shù)低的五谷類包括:黑米粥、通心粉、藕粉、蛋面、蕎麥面、粉絲、黑米。
升糖指數(shù)低的豆類包括:綠豆、扁豆、四季豆、黃豆、豆腐、豆角。
升糖指數(shù)低的蔬菜類包括:魔芋、大白菜、黃瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、金針菇、香菇、菠菜、番茄、豆芽、蘆筍、花椰菜、洋蔥、生菜。
升糖指數(shù)低的奶類包括:紅茶、無糖豆?jié){、牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪。
糖尿病病人要講究規(guī)范的飲食,并不等于說只吃升糖指數(shù)低的蔬菜、水果等,這樣不利于身體的健康。日常生活中,適合多選擇含膳食纖維多的食物和富含蛋白質(zhì)的食物,升糖指數(shù)低的食物和高的食物搭配食用,這樣才是健康、全面的膳食。