在大多數(shù)糖尿病患者的意識(shí)里都會(huì)覺(jué)得，吃甜的水果會(huì)對(duì)血糖有影響，而吃酸味的水果是不會(huì)影響血糖的。那么事實(shí)到底是怎么樣的呢?下面我們就請(qǐng)教一下這方面的專(zhuān)家，為大家詳細(xì)解答。

　　在我們平時(shí)食用的水果中，都包含了一定量的糖和有機(jī)酸，因?yàn)樗N類(lèi)的不同和含量的多少，而出現(xiàn)不同程度的酸味和甜味。這讓我們品嘗到的水果，有的覺(jué)得是酸的，有的覺(jué)得是甜的。水果里有機(jī)酸的含量?jī)H在0.2%-3%,而含糖量是5%-20%，可是檸檬這種水果中某些有機(jī)酸一到嘴里就達(dá)到了很高的酸感，掩蓋了糖類(lèi)帶來(lái)的甜味。所以，酸的水果并不說(shuō)明含糖就少，只是由于酸味物質(zhì)的酸感重鬧的，如果食用了很多這樣的水果，也會(huì)對(duì)血糖帶來(lái)不良后果。

　　由此可見(jiàn)，酸味水果中的含糖量也不容小覷，拿酸棗舉例，它吃起來(lái)雖然酸酸的，可是含糖量卻在百分之七十以上，比桃子高了很多。還有我們?cè)诔匈I(mǎi)到的話(huà)梅和山楂等果脯，雖然吃起來(lái)是酸的，可是在加工過(guò)程中也經(jīng)過(guò)糖腌漬了，含糖量非常高，建議糖尿病人不要吃這些食物。

　　糖尿病人吃酸味水果對(duì)血糖有影響嗎?答案是：會(huì)的。所以糖尿病人不能單純的依據(jù)口味來(lái)判斷水果的含糖量。