糖尿病保健和飲食關系密切,不當飲食容易影響血糖波動,嚴重危害到糖友的生命健康。那么,糖尿病患者可以吃些什么?專家表示,糖尿病飲食不妨多吃豆類。下面,我們具體認識下糖尿病飲食注意事項。
糖尿病飲食不妨多吃豆類
豆類營養(yǎng)價值高,富含高纖維,可以讓人有飽足感,穩(wěn)定血糖,甚至降低膽固醇。而且豆類是優(yōu)質的蛋白質來源,飽和脂肪又很低,是糖尿病患者的好飲食。
專家還表示,豆類還是鈣元素的重要來源,半杯白豆便可提供人體100毫克的鈣,可以補充人體鈣元素所需量的10%??梢?,糖尿病患者食用豆類,不僅可以穩(wěn)定血糖,還可以盡量避免誘發(fā)血糖波動的危險因素。
又因為豆類品種多,其中,半杯黑豆約含7克纖維,半杯白豆就富含100毫克的鈣,營養(yǎng)豐富,品種又多,日??梢造覝⒆錾忱?、蒸煮等等。有效避免了糖尿病患者因吃膩而厭煩一日三餐的飲食。
(實習編輯:謝運勝)