糖尿病科學合理飲食是控制糖尿病的基礎，但有不少糖尿病患者對飲食治療有以下誤解：

　　過度節(jié)食、全素食甚至“辟谷”

　　開始時因熱量攝人減少，使血糖、尿糖暫時下降，但隨后由于營養(yǎng)素攝入不足，人體活動的能量只能由身體的脂肪分解而供給，其中的產(chǎn)物為酮體，故會引起酮酸中毒癥，嚴重者可危及生命。此法不可取。

　　限制飲水

　　有些患者因發(fā)病初期有多飲、多尿癥狀，就限制飲水，這是不妥的?？诳适且驗槠咸烟菑哪蛑信懦鰰r帶走了大量水分，所以，渴就應飲水，不必限制。否則，會引起脫水或高粘血癥。

　　多吃堅果類食物飽腹

　　患者花生、瓜子不離口，認為這樣可減輕饑餓感。殊不知，這些堅果類食物除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂、大量花生、瓜子、杏仁的食入，不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不利于病情的控制。所以，吃花生、瓜子要計算量，要減少油的攝人。

　　少吃糧食多吃魚

　　糖尿病飲食療法提倡平衡蛋白質(zhì)，多食用食物纖維，低糖、低脂、低鹽，過多的進食肉類會使總熱量增加。另外，過多的蛋白質(zhì)攝人會使腎小球過濾率增加，加重腎臟負擔，并可引起高尿酸血癥。

　　得了糖尿病，不敢再吃水果

　　糖尿病應當合理平衡的飲食。水果中含有很多微量元素，如鉻、錳，對提高體內(nèi)胰島素活性有很好的幫助作用。在血糖得到控制的情況下，適當進食各種水果對人體是很有裨益的。

(實習編輯:謝運勝)