糖尿病的飲食應(yīng)該怎樣合理改善呢?人們?nèi)粘I钪幸欢ㄒ⒁馓欠值闹镜臄z入,有很多食物是糖尿病患者堅(jiān)決不能吃的,吃下去會(huì)讓血糖迅速增高,加重病情,而有些食物是可以延緩血糖升高的,要分清、記住,合理膳食。
患有糖尿病的人都知道,堅(jiān)決不能吃像白糖、紅糖、葡萄糖等,除了帶有“糖”字的食物不能吃以外,像蜂蜜、蜜餞、果汁、果醬、冰激凌、糕點(diǎn)等用糖做成的食物也盡量少吃或不吃。除了糖分以外,糖尿病人另一個(gè)殺手就是脂肪,動(dòng)物油是不提倡食用的,無(wú)論是讓人聽(tīng)了就心生畏懼的豬油,還是在西方頗受青睞的牛油,或是甜香的奶油,只要是動(dòng)物油都含有大量的膽固醇,對(duì)糖尿病和心腦血管病人都是一個(gè)隱形的殺手。
患者可以多吃一些大豆制品,這類食品含有豐富的含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素、不飽和脂肪酸等,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,還有一些雜糧也能降低血糖,莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面等等,粗糧能使血糖升高緩慢,又能減少饑餓感。
糖尿病飲食其實(shí)是很好掌控的,就是少油、少糖、少脂肪,多吃些粗糧,粗糧中的糖分都比較少,搭配合理才是降糖的關(guān)鍵。
(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)