很多的白癜風(fēng)患者都非常的關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。我們都知道，白癜風(fēng)是由于皮膚色素代謝紊亂而引起的皮膚色素脫失的疾病，因此如何增加皮膚黑色素是眾多白癜風(fēng)患者最為關(guān)心的問(wèn)題。白癜風(fēng)怎樣食用提升黑色素的食物？

　　(1)增加富含酪氨酸酶食物的攝入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進(jìn)而氧化成黑色素。酪氨酸主要來(lái)源于食物，酷氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，其活性才能增強(qiáng)，故應(yīng)食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。

　　(2)減少富含谷胱甘肽食物的攝入：近年來(lái)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，飲食中缺少谷胱甘肽，可使皮膚內(nèi)的酪氨酸酶活性增強(qiáng)。因此，白癜風(fēng)患者應(yīng)少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如西紅柿、魚、蝦、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒，否則會(huì)使病情加重。

　　(3)少吃含維生素C豐富的食物：因?yàn)榫S生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶。多吃富含維生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代謝試驗(yàn)證明，加入維生素C可以中斷黑色素的生成。所以體內(nèi)維生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜風(fēng)患者恢復(fù)。因此，應(yīng)避免服用維生素C，少吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、西紅柿、柑橘、柚子、檸檬、山楂、鮮棗等，盡可能多吃些含銅豐富的食物，如花生、葵花子、西瓜子等。