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冬吃它,潤肺止咳、美容養(yǎng)顏,女人尤其不能錯過~

2016-12-19 來源:祛斑祛痘技巧  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:百合,是很多人都很熟悉的食材,它味道清香,可以用來煲湯、煮粥、做菜等等,但您一定不知道,百合其實超級厲害!

  3銀耳百合蓮子羹

  主料:銀耳(適量)、百合(適量)

  輔料:蓮子(適量)、枸杞(適量)

  做法:

  1、銀耳泡發(fā)。去掉根部,撕成小塊。

  2、銀耳放入鍋內(nèi),倒入足夠多的清水。

  3、蓮子也用溫水泡發(fā)。蓮子去掉內(nèi)芯。

  4、銀耳煲一個半小時,加入蓮子。百合洗凈,分成小片。

  5、蓮子軟后,放入百合。下入泡發(fā)的枸杞。

  6、再煮15分鐘左右即可熄火。

  7、將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊喲。

  4西芹百合炒蝦仁

  主料:西芹(適量)、鮮百合(適量)

  輔料:紅彩椒(適量)、蝦仁(適量)、雞蛋清(1/2)

  做法:

  1、西芹洗凈去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗凈;紅彩椒洗凈切片。

  2、鮮蝦去殼、蝦線洗凈,放入少許鹽、生粉、1/2雞蛋清抓勻腌制15分鐘。

  3、鍋置火上油燒熱,爆香姜片,倒入西芹翻炒。

  4、再將紅彩椒、蝦仁下入鍋中同炒。

  5、將新百合放入鍋中,調(diào)入適量鹽、雞精、少許白糖翻炒入味。

  6、淋入少許水淀粉勾芡即可。

  5百合銀耳紅棗湯

  主料:百合(適量)、銀耳(適量)、紅棗(適量)

  做法:

  1、干的百合,紅棗,銀耳各適量。

  2、銀耳先泡發(fā)。百合洗凈待用。紅棗洗凈,加小半碗水泡發(fā)待用。

  3、電飯煲放適量水,先加百合煮十分鐘。

  4、然后再放銀耳繼續(xù)煮至軟爛,至少要煮半小時以上。

  5、最后下入泡發(fā)好的紅棗,連泡好的水一起倒下去。

  6、煮好后可以一直保溫,準備喝的時候加三小塊方糖,其實不是很甜,百合還有一種清苦的味道,所以喜歡甜的朋友可以適量再加點糖。

  百合怎么挑?

  鮮百合:

  新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質(zhì)厚、色白或呈淡黃色的??瓷先ト彳?、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕,聞起來有淡淡的味道,略帶苦味。

  干百合:

  干百合色白,或者是稍帶淡黃或淡棕黃色,質(zhì)地硬而脆。百合干宜挑選干燥、無雜質(zhì)、肉厚者、晶瑩透明的為佳。越白不一定越好,和銀耳同理。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優(yōu)。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

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