女性容易頭暈，可能是缺鐵的警訊，吃牛排能補鐵，是不錯的補鐵來源。除此之外，妳可能不知道，吃牛排還能讓肌膚水當當！英國有營養(yǎng)師推薦一周吃一塊牛排的“美肌食療”，指稱女孩若想要靠后天保養(yǎng)出水嫩的肌膚，與其購買各種保養(yǎng)品涂涂抹抹，不如從正確攝取所需營養(yǎng)，以及做好體內(nèi)環(huán)保。

　　根據(jù)英國《每日電訊報》(TheTelegraph)報導(dǎo)，英國營養(yǎng)治療師EveKalinik和自然皮膚療法專家ClaudiaLouch提出了幾個能讓皮膚容光煥發(fā)的食材，除了牛排之外，包括椰子油或黑芝麻等，都可以為皮膚帶來意想不到的保養(yǎng)效果。

　　★吃牛排補鐵讓皮膚有光澤

　　大部分的女生都有缺鐵的困擾，而缺鐵造成的副作用是皮膚干燥無光澤。蔬菜中的鐵和B12含量通常比較少，而牛肉或紅肉則能補充這兩種營養(yǎng)。一周吃一塊牛排，是提升體內(nèi)的鐵含量，維持肌膚光澤的小秘方。

　　★吃綠色蔬菜排毒臉色紅潤

　　享用牛排之余，也不要忘了綠色蔬菜可補充維生素A、C、葉酸鹽等營養(yǎng)素。綠色蔬菜中的維生素有助于細胞再生和修復(fù)，促進新陳代謝。甘藍菜、菠菜和花椰菜更是富含許多抗氧化物質(zhì)，有助于排除體內(nèi)毒素，以及形成紅潤氣色。

　　★多喝水體內(nèi)保濕皮膚不老化

　　Kalinik和Louch更提醒，讓皮膚保持水嫩，需要補充水份。每天至少要飲用2公升潔凈的水，保持體內(nèi)水分充足，讓皮膚處于健康平衡的狀態(tài)。如果喝水有點“無趣”，也可以加一些檸檬或薄荷葉，對于排毒、提神都是不錯的選擇。另外，飲品部份要減少咖啡因和酒精的攝入，因為這些物質(zhì)反而會加速皮膚老化。

　　★Omega-3脂肪酸讓皮膚有彈性

　　Omega-3脂肪酸能夠維持細胞壁的飽滿和柔韌，同時也有很好的抗炎癥作用。若肌膚細胞處于健康的狀態(tài)，皮膚也會光澤有彈性！包括野生鮭魚、青花魚、亞麻籽、奇亞籽和核桃等，都是富含Omega-3脂肪酸的食物選擇。

　　★椰子油健胃整腸養(yǎng)肌美膚

　　當我們的消化系統(tǒng)出現(xiàn)問題時，常常膚況也會變得很糟糕。有熱帶風(fēng)味的椰子油有益胃腸道細菌群健康生長，并有效抑制有害細菌的孳長，能保持消化系統(tǒng)平衡的狀態(tài)，皮膚自然會變好。

　　★馬鈴薯促膠原蛋白增生打造美肌

　　很多人會害怕吃馬鈴薯，因為馬鈴薯是屬于高GI的碳水化合物。然而，馬鈴薯中卻富含制造皮膚膠原蛋白的維他命C，對于保持皮膚彈性非常有益。

　　★野生山藥和黑生麻補充雌激素

　　女性35歲過后，體內(nèi)的雌激素會逐日遞減，皮膚容易因此變薄、造成皺紋形成。野生山藥和黑生麻屬于類雌激素天然食材，能幫助中年女性平衡體內(nèi)雌激素，減緩皮膚老化。

　　健康小叮嚀：

　　Kalinik和Louch指出，過多的糖份會影響膚質(zhì)狀況，而糖份常常隱藏健康的熱帶水果中，如鳳梨、木瓜、和香蕉都存在糖分過剩問題。若不加以控制攝取量，可能會導(dǎo)致皮膚干燥的問題。不健康的飲料如奶昔或酒類，也含有很多糖份，更糟的是，如果皮膚恰好屬于過敏膚質(zhì)，酒精還會惡化皮膚狀況。

　　提醒，皮膚也需要呼吸，應(yīng)盡量避免厚重的面部保養(yǎng)和妝容。猛涂保養(yǎng)品并不一定能夠達到預(yù)期的效果，因為有可能只會停留在皮膚表面，而無法被吸收，因此，建議使用輕薄、保濕為主的保養(yǎng)品即可。此外，厚重的妝容也會堵塞毛孔，不利于痘痘或疤痕的復(fù)原。

（實習(xí)編輯：劉睿昌）