紅棗

 

　　又稱大棗，是我國(guó)最早的藥食兼用果品之一。紅棗味甘，性溫，功能補(bǔ)脾和胃，益氣生津。凡癌癥患者癥見(jiàn)胃虛食少，脾弱便溏，心悸怔忡，飲食無(wú)味等均可用之。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究資料表明，紅棗含維生素品種多，活性強(qiáng)，且數(shù)量也相當(dāng)豐富，每100克鮮棗含維生素C量可達(dá)540—972毫克，含蘆丁量可達(dá)3385毫克，有“天然維生素丸”的美稱。紅棗中鈣、鎂、鉀、磷、鐵、硒等常量元素的含量也較高。動(dòng)物藥理實(shí)驗(yàn)研究表明，紅棗所含多種三萜類化合物如樺木酸、山楂酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性。特別是山楂酸，連續(xù)給藥14天，抑癌率達(dá)61％，比化療藥5—氟尿嘧啶(5－Fu)活性還高。

 

　　木瓜

 

　　別名貼梗海棠，屆薔薇科，其果實(shí)性味酸、澀，溫，功專筋活絡(luò)，和胃化濕。近年來(lái)，許多實(shí)驗(yàn)研究資料表明，木瓜對(duì)艾氏腹水癌細(xì)胞及肉瘤180均有抑制作用。有報(bào)道，木瓜水煎液體外實(shí)驗(yàn)對(duì)見(jiàn)JTC26人體宮頸癌細(xì)胞抑制率達(dá)70％—90％。目前，木瓜及木瓜制劑主要用于乳腺癌、肺癌、食管癌、宮頸癌、大腸癌及癌癥術(shù)后腸粘連等的治療。

 

　　杏

 

　　杏是人們十分喜愛(ài)的果品，其杏仁為歷代醫(yī)家推祟，為臨床祛痰止咳，平喘潤(rùn)腸要藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，杏仁所含苦杏仁甙約3％，即通常稱謂的維生素B17，以及其他活性成分，具有抗癌功效。體外實(shí)驗(yàn)證明，杏仁熱水提取物粗制劑對(duì)人子宮頸癌JTC26株的抑制率為50％—70％；杏仁的干燥粉末能100％地抑制強(qiáng)致癌性真菌——黃曲霉菌和雜色曲霉菌的生長(zhǎng)。經(jīng)分離發(fā)現(xiàn)其有效成分為苯甲醛。杏仁對(duì)人體具有各種直接或間接的防癌抗癌功能，經(jīng)常適量吃點(diǎn)杏、杏干或杏仁，對(duì)正常人特別是對(duì)癌癥患者是大有好處的。

 

　　人參

 

　　人參在魏晉年代的《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就被列為上品，認(rèn)為可大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益肺，生津止渴，扶正安神，是最有效、最有名的補(bǔ)養(yǎng)植物。據(jù)古醫(yī)書(shū)記載，在宋朝就有用人參食療方治愈類似現(xiàn)代定名食管癌、胃賁門(mén)癌的“反胃”癥。令人十分驚喜的是，現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)，人參具有“適應(yīng)原樣”作用，可改變機(jī)體的反應(yīng)性，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害因素如高溫、低溫、毒物、腫瘤等的防御能力；還可增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高癌癥患者的抵抗力，從而抑制癌的生長(zhǎng)。臨床實(shí)踐也證明，人參的確具有較強(qiáng)的抗癌功能，現(xiàn)常用于胃癌、肺癌、大腸癌、乳腺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤、鼻咽癌、官頸癌等。