怎樣安排好腫瘤患者手術(shù)前后的膳食
摘要:放療和化療的患者,一般宜進食涼食、冷飲;但有寒證的患者,則宜進食熱性食物
癌癥患者的飲食調(diào)配、生命的維持,必須依賴食物中的各種營養(yǎng)元素。癌癥患者最主要的問題是營養(yǎng)障礙,改善患者的營養(yǎng)是抗癌治療中最重要的措施之一。合理調(diào)配癌癥患者的飲食,可提高機體抵抗力,對患者的治療和康復(fù)十分有利。癌癥患者的飲食調(diào)配,應(yīng)注意以下幾點。
?。?)供給易消化、吸收的蛋白質(zhì)食物,如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等,可提高機體抗癌能力。其中,牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質(zhì)的紊亂。
(2)進食適量糖類,補充熱量。接受大劑量放射治療的患者,可使其體內(nèi)的糖代謝遭到破壞,糖原急劇下降,血液中乳酸增多,而且會加重
胰島素功能不足。所以補充葡萄糖的效果較好。另外,宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。
?。?)多吃有抗癌作用的食物,如
甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。
?。?)維生素A和維生素C有阻止細胞惡變和擴散、增強上皮細胞穩(wěn)定性的作用。維生素C還可防止放射損傷的一般癥狀,并可使白細胞水平上升;維生素E能促進細胞分裂,延遲細胞衰老;維生素B1可促進患者食欲、減輕放射治療引起的癥狀。因此,應(yīng)多吃含上述維生素豐富的食物,如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、谷類、豆類以及動物內(nèi)臟等。
?。?)放療和
化療的患者,一般宜進食涼食、冷飲;但有寒證的患者,則宜進食熱性食物。
(6)飲食多樣化,注意色、香、味、形,增加患者食欲;烹調(diào)食物應(yīng)多采用蒸、煮、燉的方法,忌食難消化的食品,禁飲酒。
?。?)各部位腫瘤手術(shù)后引起咀嚼、吞咽、消化、吸收困難及特殊營養(yǎng)元素缺乏的患者,可根據(jù)情況給予不同飲食及補充所缺乏的營養(yǎng)元素,必要時給予復(fù)方營養(yǎng)要素飲食,以增強患者抵抗力。