近年來肝病患者以及肝功檢查某些指標(biāo)不正常者增多，但在西藥治療及保肝過程中，藥物選擇余地不大，中醫(yī)從清肝利膽，健脾柔肝方面防治肝病療效善佳，現(xiàn)介紹8種飲食療方法。

　　1、酸棗湯

　　來源：經(jīng)驗(yàn)方

　　原料：酸棗50克白糖適量

　　制作：將酸棗50克，加水500克，文火煎1小時(shí)，加白糖適量。

　　用法：每日服1次，隨量飲。

　　功效：適用于急慢性肝炎、轉(zhuǎn)氨酶高、心煩不安患者。

　　2、消炎利膽茶

　　來源：經(jīng)驗(yàn)方

　　原料：玉米須蒲公英茵陳各30克白糖適量

　　制作：將玉米須、蒲公英、茵陳加水1000克，煎后去渣，加白糖適量。

　　用法：溫服。每日3次，每次250克。

　　功效：利尿利膽，清熱消炎，健胃利膽。適用于急性黃疸型肝炎

　　3、柴胡疏肝糖漿

　　來源：傳統(tǒng)方

　　原料：柴胡白芍香附子枳殼生麥芽各30克甘草川芎各10克白糖250克。

　　制作：將上述藥物、食物加水2000克，煮汁去渣，取汁1500克，加白糖250克，制成糖漿。

　　用法：每服30克，每日2次。服完再配，保持藥液新鮮。

　　功效：疏肝解郁，理氣寬中，健胃消食。用于慢性肝炎、肝郁氣滯之脅痛低熱者有效。

　　4、泥鰍粉

　　來源：民間方

　　原料：活泥鰍2000克

　　制作：先把活泥鰍放清水中養(yǎng)1天，使其排凈腸內(nèi)廢物，次日再把它放干燥箱內(nèi)烘干或焙干研末裝瓶。

　　用法：每日3次，每次10克，溫開水送服。15克為一療程，最多不超過4個(gè)療程。

　　功效：溫中益氣，解毒。適用于肝炎。

　　5、山藥桂圓燉甲魚

　　來源：《飲食療法》

　　原料：山藥片30克桂圓肉20克甲魚1只(約重500克)

　　制作：先將甲魚宰殺，洗凈去內(nèi)臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。

　　用法：食用時(shí)，吃肉喝湯。

　　功效：滋陰潛陽，散結(jié)消，補(bǔ)陰虛，清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大。

　　6、玉米須蚌肉湯

　　原料:玉米須50克，蚌肉120克。

　　做法:先將蚌肉放入瓦罐文火煮熟，再放玉米須一起煮爛。每次吃蚌肉30克，喝湯100毫升。

　　作用:急性黃疸期每日2次，黃疸消退后隔日1次。玉米須甘平，利膽利尿;蚌肉甘寒，清熱解毒，共奏清利濕熱、平肝退黃之功。

　　關(guān)鍵詞：乙肝傳染方法乙肝飲食乙肝治療方法

　　7、花湯

　　用料：素馨花10克合歡花10克丹參10克郁金10克瘦豬肉100克陳皮3克生姜10克大棗10枚

　　制作：(1)將瘦豬肉洗凈，斬成小塊。其余用料洗凈(生姜拍爛，陳皮浸泡去白)，備用。(2)全部用料放人鍋內(nèi)，加水適量，文火煮1-1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

　　適應(yīng)證：無黃疸型乙肝屬于肝郁氣滯者。證見脅肋脹痛，脘痞暖氣，惡心，口苦心煩，失眠，抑郁寡歡，小便色黃，舌淡紅，苔薄白脈弦。

　　8、白背葉根田螺湯

　　用料：白背葉根30克雞骨草25克香櫞10克田螺50個(gè)生姜9克

　　制作：1)將田螺用清水靜養(yǎng)半天，以去泥沙，捶碎螺殼，取出螺肉。其余用料洗凈(生姜拍爛)，備用。2)全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮1.5～2小時(shí)，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

　　適應(yīng)證：慢性乙肝屬于濕熱毒邪羈留不去者。證見肝區(qū)脹痛，食欲不佳，大便溏瀉，或有皖腹脹痛，暖氣吞酸，時(shí)有嘔惡，小便赤黃，時(shí)有口臭。肝功能檢查有轉(zhuǎn)氨酶升高。