近日,據(jù)《每日科學(xué)》網(wǎng)站報道,一項新的研究表明,最常見的維生素和礦物質(zhì)補充劑對人體健康無益也無害。
該研究由圣邁克爾醫(yī)院和多倫多大學(xué)的研究人員主導(dǎo),發(fā)表在《美國心臟病學(xué)會雜志》上。
研究人員對2012年1月至2017年10月以英文發(fā)表的數(shù)據(jù)和單一隨機對照試驗進(jìn)行了系統(tǒng)性回顧。研究人員梳理了與維生素A、B1、B2、B3(尼克酸)、B6、B9(葉酸)、C、D以及礦物質(zhì)β-胡蘿卜素、鈣、鐵、鋅、鎂和硒補充劑有關(guān)的數(shù)據(jù)。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),多種維生素、維生素D、鈣和維生素C(最常見的補充劑),在預(yù)防心血管疾病、心臟病發(fā)作、中風(fēng)或過早死亡等方面沒有優(yōu)勢,也沒有增加風(fēng)險。通常,人們服用維生素和礦物質(zhì)補充劑是為了從食物中獲得更多的營養(yǎng)。
該研究的主要作者大衛(wèi)·詹金斯博士表示,我們驚訝地發(fā)現(xiàn)人們最常服用的補充劑產(chǎn)生的積極效應(yīng)非常有限。包括服用多種維生素、維生素D、鈣或維生素C,既沒有任何危害,也沒有明顯的好處。
不過,該研究也發(fā)現(xiàn),單用葉酸和含葉酸的B族維生素可減少心血管疾病和中風(fēng)。此外,服用煙酸和抗氧化劑顯示出非常小的效果。
詹金斯博士指出,這些發(fā)現(xiàn)表明,人們應(yīng)該對正在服用的補充劑有所了解,缺乏特定維生素或礦物質(zhì)的患者,應(yīng)根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)服用相應(yīng)補充劑。此外,到目前為止,通過攝入天然的蔬菜、水果和堅果等健康飲食,依然是補充維生素和礦物質(zhì)的最佳方式。