生什么病,忌什么口!這個(gè)“發(fā)物大全”快收好!
摘要:發(fā)物就是指“過于富含營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物?!倍@些食物多屬甘溫性質(zhì),具有香燥的性能,吃后容易上火。
我們生病時(shí)經(jīng)常會(huì)聽醫(yī)生說“忌口”、“不要食用辛辣食物”、“別吃發(fā)物”。但是到底為什么要忌口?忌口要忌什么?甚至“發(fā)物”是什么?今天一次全都給您講清楚!
到底為什么要“忌口”?
“生病忌口”主要有兩個(gè)意義:
二是所吃食物可能對(duì)疾病加重或產(chǎn)生不良反應(yīng)。
所以,生病了醫(yī)生讓您“忌口”是非常重要的。甚至有醫(yī)生比喻,“忌口”和“治病”同樣重要,如果光吃藥不忌口,可能吃了半天藥,病也好不了!
到底什么是“發(fā)物”?
發(fā)物就是指“過于富含營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。”而這些食物多屬甘溫性質(zhì),具有香燥的性能,吃后容易上火。
忌食發(fā)物不僅在疾病治療中很重要,甚至在飲食養(yǎng)生中都具有重要意義!在通常情況下發(fā)物會(huì)對(duì)某些特殊體質(zhì)誘發(fā)疾病。所以注重養(yǎng)生的人也應(yīng)全面了解自己的體質(zhì),忌食發(fā)物。
十種常見病的忌口手冊(cè)!
1.感冒:枸杞、大棗、烏梅、西瓜
枸杞、大棗:枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),會(huì)讓人體產(chǎn)生更多熱量,使體溫升高,加重病情。大棗同樣有暖身效果。
2.腹瀉:螃蟹、蘿卜、蔥頭、生蘿卜
螃蟹:螃蟹性味咸寒,極易引起和加重腹瀉。
蔥頭、生蘿卜:容易脹氣蔬菜,也要少吃。
3.痛風(fēng):蛤蜊、干貝、帶魚、蝦
痛風(fēng)患者最好不吃高嘌呤的食物:蛤蜊、烏魚、干貝、帶魚、海鰻、豬肝、蝦、牡蠣。
4.糖尿病:香蕉、芒果、甘蔗、柿子
少吃升糖指數(shù)高的水果和食物。
升糖指數(shù)高的水果:香蕉、芒果、甘蔗、榴蓮、柿子、菠蘿
升糖指數(shù)高的食物:大米飯、大米粥、土豆、白糖、點(diǎn)心
5.高血壓:咸菜、腐乳、腌制品、皮蛋
含鈉均較高的食物,盡量別吃:咸(醬)菜、腐乳、腌制品、蛤貝類、皮蛋、空心菜。
6.脂肪肝:酒、姜、蔥、蒜、辣椒
少喝酒和辛辣刺激性食物:
酒:因酒精進(jìn)入體內(nèi)95%以上在肝內(nèi)分解代謝,大量長期飲酒還可引起酒精肝,使脂肪肝加重。
洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡:這些都是辛辣刺激性食物。
7.心臟?。赫~、濃茶、紅燒肉
炸魚:炸魚的油經(jīng)過高溫加熱后,會(huì)產(chǎn)生大量“壞脂肪”(反式脂肪),對(duì)心臟有害無益。
濃茶:含有較多的咖啡因,可能導(dǎo)致心率加快。
蛋黃派:蛋黃派等口感靠使用“起酥油”來達(dá)到,起酥油的主要成分是“部分氫化植物油”,對(duì)心血管極其有害。
8.胃?。荷介?、魔芋
山楂:果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀,與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石。
魔芋:膳食纖維含量豐富,胃腸道不容易消化吸收,故胃腸功能不佳的人,要少吃。
9.過敏:光敏感野菜、芒果、菠蘿
光敏感野菜(馬齒筧、蒲公英等):野菜中含有較多的光敏感成分,過敏體質(zhì)的人食用后,面部、手部等易出現(xiàn)瘙癢等反應(yīng)。
芒果、菠蘿:容易過敏的水果。
酒:酒精內(nèi)的細(xì)菌、酵母菌容易制造組織胺,這是體內(nèi)一種化學(xué)傳導(dǎo)物質(zhì),存在于肥大細(xì)胞、肺部黏膜組織內(nèi),容易引起
流鼻涕、
打噴嚏、鼻子發(fā)癢等過敏反應(yīng)。
甜味助濕,從而會(huì)增加
痰的生成,同時(shí)甜味也會(huì)加劇咽部不適感,加重咳嗽。如:糖漿、甜味食品、蜂蜜。