綠豆湯清熱解毒，愛(ài)喝更要會(huì)喝！

2018-04-07 來(lái)源：健康標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：綠豆還具有一定的降血壓功效，特別是一些本身就患有高血壓的患者，在夏季這樣炎熱的季節(jié)里，應(yīng)該適量多喝綠豆湯以及綠豆粥。綠豆性味甘寒，入心肺二經(jīng)，經(jīng)常食用可起到很好的降血壓以及降低血液中膽固醇含量的作用，除此之外還能幫助高血壓患者預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

炎熱的夏天來(lái)碗冰冰的綠豆湯不為是一種享受，它不僅清涼解暑，還具有降血壓、消炎殺菌的作用。但是，殊不知綠豆湯還有很多禁忌，若食用不當(dāng)，不僅不能達(dá)到清熱解暑的效果，反而會(huì)對(duì)身體造成不好的影響。下面就來(lái)看看綠豆湯的具體功效以及怎么喝才最健康。

綠豆湯具有哪些功效？

1、防中暑

要想預(yù)防中暑，除了可以把綠豆單獨(dú)熬湯之外，我們還可以將綠豆與其他食品一起烹調(diào)，這樣解暑的療效會(huì)更好，比如在綠豆湯中加入一些適量的金銀花然后用水煎服，其防中暑的效果非常明顯。

中醫(yī)認(rèn)為，綠豆具有很好的消暑、解毒功效，要想達(dá)到普通的消暑功效，只需要將綠豆淘?xún)?，然后用大火煮沸?0分鐘左右即可，特別要注意不要長(zhǎng)時(shí)間的煮，這樣熬出來(lái)的湯，顏色碧綠，比較清澈，可以不必吃綠豆只喝湯，這樣就可以達(dá)到很好的消暑功效。

如果需要解毒的話，在熬湯的時(shí)候就要注意，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，雖說(shuō)消暑效果比較差，但解毒的作用卻非常強(qiáng)。

２、降血壓

綠豆還具有一定的降血壓功效，特別是一些本身就患有高血壓的患者，在夏季這樣炎熱的季節(jié)里，應(yīng)該適量多喝綠豆湯以及綠豆粥。綠豆性味甘寒，入心肺二經(jīng)，經(jīng)常食用可起到很好的降血壓以及降低血液中膽固醇含量的作用，除此之外還能幫助高血壓患者預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

綠豆同樣具有很好的外用功效，對(duì)于創(chuàng)傷、燒傷、瘡癤癰疽等外傷感染，可以用綠豆汁涂抹，具有很好的治療功效。

３、消炎殺菌

綠豆湯的功效非常多，最為常見(jiàn)的還有消炎殺菌的功效。中醫(yī)指出，綠豆湯具有一定的促進(jìn)吞噬功能的藥理作用，其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，無(wú)論是對(duì)人體還是對(duì)動(dòng)物的生理代謝活動(dòng)都具有重要的促進(jìn)作用。

綠豆湯好喝，這些事情要注意

寒涼體質(zhì)的人不宜多喝綠豆湯

寒涼體質(zhì)的人，表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。

吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉（嚴(yán)重的話引起脫水），氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。

因此，寒冷體質(zhì)不適合喝。

體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯

因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。體質(zhì)虛弱者的腸胃消化功能比較差，容易消化不良而導(dǎo)致腹瀉。

空腹時(shí)不能喝綠豆湯

綠豆湯性寒，空腹喝對(duì)胃不好。

綠豆湯不可天天喝

一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢(xún)一下醫(yī)師。

女性不可過(guò)量喝綠豆湯