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頭痛、經(jīng)痛來襲快爆炸?雞肉咖哩加這2味舒緩

2018-03-28 來源:臺灣華人健康網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 聯(lián)盟
摘要:“川芎雞肉咖哩”,使用性溫、味辛的川芎,取其活血止痛之效。同時,搭配性甘、微寒,有熄風(fēng)止痙、鎮(zhèn)靜作用的鉤騰。取兩者長處,能輔助緩解頭痛、生理痛

 現(xiàn)代人生活壓力大,在工作及家庭蠟燭兩頭燒下,常會使頭痛問題找上門!尤其是女性朋友若遇到生理期來襲,在荷爾蒙影響下,更是容易飽受經(jīng)痛、頭痛纏身之苦。究竟想要擺脫頭痛、經(jīng)痛困擾,該怎麼做?中醫(yī)師指出,除了調(diào)整生活作息、減輕壓力外,適度食用具有活血止痛之效的“川芎雞肉咖哩”,就是相當(dāng)不錯的居家調(diào)理選擇!


中醫(yī)談頭痛先看疼痛位置4部位致病原因大不同
 
陳峙嘉中醫(yī)師在其新書《日日食療:中醫(yī)師精心設(shè)計42道療癒身心的對癥家常菜》中提到,以中醫(yī)角度來看,頭痛不是病,通常是反應(yīng)人體身體出現(xiàn)不適一個癥狀。
 
事實上,頭痛的成因根據(jù)發(fā)作部位的不同,也有一定的差異。一般而言,根據(jù)臨床經(jīng)驗來看,頭痛的分類又可分為以下4種類型。而中醫(yī)在治療上,也多會藉此簡易區(qū)分頭痛的成因之後,再依照不同患者的原因去解決:
 
類型1/後腦痛:這類型頭痛屬於太陽頭痛,一般是外感引起的,也就是感冒初期引起肩頸僵硬的頭痛。
 
類型2/兩側(cè)疼痛:兩側(cè)太陽穴頭痛屬於少陽頭痛,一般是情緒緊繃、壓力大、情緒起伏,或是月經(jīng)前引起的頭痛。
 
類型3/眼窩、眉心痛:額頭、眉棱骨、眼窩附近痛屬於陽明頭痛,一般是疲倦、勞累過度的時候就會痛。
 
類型4/頭頂痛:頭頂中央痛是厥陰頭痛,一般是冰的或是寒性食物吃太多,造成體內(nèi)寒氣太重,引起的頭痛。
 
川芎雞肉咖哩材料有,雞腿肉200公克、紅蘿卜200公克、馬鈴薯200公克、蘋果1顆、洋蔥半顆、生姜30公克、咖哩塊4塊、川芎5公克、鉤藤15公克。
 
陳峙嘉醫(yī)師也特別推薦一款“川芎雞肉咖哩”,使用性溫、味辛的川芎,取其活血止痛之效。同時,搭配性甘、微寒,有熄風(fēng)止痙、鎮(zhèn)靜作用的鉤騰。取兩者長處,能輔助緩解頭痛、生理痛,以及改善頭暈?zāi)垦2贿m的藥膳食療方給大家參考:

★川芎雞肉咖哩
 
份量:2~4人份。
 
料理時間:30分鐘。
 
食材:雞腿肉200公克、胡蘿卜200公克、土豆200公克、蘋果1顆、洋蔥半顆、生姜30公克、咖哩塊4塊。
 
藥材:川芎5公克、鉤藤15公克。
 
做法:
 
1.胡蘿卜、土豆、蘋果削皮切塊,雞肉和洋蔥切塊,生姜磨泥,川芎、鉤藤放入紗布袋備用。
 
2.將雞肉放入鍋中,皮面朝下煎至表皮略熟後,將肉拿起來備用。
 
3.將洋蔥放入鍋中拌炒,直到洋蔥呈半透明狀。
 
4.將煎過的雞腿肉、胡蘿卜、土豆放入鍋中,稍微拌炒至土豆表面微焦。
 
5.加水約1500c.c.,放入中藥包,以大火煮滾後,關(guān)小火續(xù)煮10鐘後取出中藥包。
 
6.將咖哩塊、生姜泥、蘋果放入鍋中,繼續(xù)煮約10鐘,直到胡蘿卜軟化好入口,即可食用。

溫馨叮嚀:
 
咖哩塊里面的辛香料、姜黃,以及生姜、川芎、鉤藤,都能緩解頭痛。如果真的沒有時間做料理,也可以取姜片、川芎、鉤藤,打碎後泡水喝。
 
咖哩可以淋在飯上變成咖哩飯,也可以加水或高湯稀釋,加入面條做成咖哩面。
 
土豆可以切大塊一點,避免煮的過程中化掉了。
 
【醫(yī)師小叮嚀】:
 
陳峙嘉中醫(yī)師也提醒,如果適度紓壓、休息,以及食用上述食療方後,頭痛癥狀仍無法解除,或是頭痛時常發(fā)作。建議民眾還是應(yīng)積極就醫(yī),尋求專業(yè)醫(yī)師協(xié)助找出病因,對癥下藥才是徹底根治頭痛的問題的不二法則。
 
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