春天養(yǎng)肝不能三缺一！吳明珠：喝養(yǎng)肝茶滋養(yǎng)肝腎
摘要：春天養(yǎng)肝食補原則，應(yīng)以溫補為佳，多吃綠色蔬菜，如菠菜、萵苣、芹菜等，以健脾養(yǎng)肝氣。藥膳方面，何首烏、茵陳蒿、黃耆、白朮、山藥與紅棗，都是有助養(yǎng)肝的中藥材。
春天氣溫逐漸暖和，正是養(yǎng)肝、顧脾胃的好時節(jié)。中醫(yī)表示，春天養(yǎng)生首重早睡早起、保持好心情，平日可多食青綠色、甘性食物，適度運動以利于肝氣的疏泄，或用韭菜健脾胃，以及枸杞、菊花、紅棗等自制養(yǎng)肝茶飲，滋養(yǎng)肝腎。
中醫(yī)吳明珠指出，春天養(yǎng)肝食補原則，應(yīng)以溫補為佳，多吃綠色蔬菜，如菠菜、萵苣、芹菜等，以健脾養(yǎng)肝氣。
藥膳方面，
何首烏、
茵陳蒿、黃耆、白朮、山藥與紅棗，都是有助養(yǎng)肝的中藥材。
春天養(yǎng)肝3要素：飲食＋睡眠＋好心情
另外，要多吃些溫陽食物，如蔥、姜、蒜，助陽氣升發(fā)，增強人體免疫力，但要注意不要吃太多酸性食物，以免使肝氣過旺，抑制脾胃之氣而使消化不良，此時還可以多食用甘味食物以補養(yǎng)脾胃，如紅棗、山藥、南瓜、桂圓等。
同時，養(yǎng)肝必須充足睡眠，保持心情愉快，以預(yù)防
肝郁氣滯。最好的方式，就是每天規(guī)律作息，早睡早起，晚上最好11點前入睡。“飲食＋睡眠＋好心情”，則是春季養(yǎng)肝3要素，缺一不可。
春天正是養(yǎng)肝、顧脾胃的好時節(jié)，喝藥膳茶飲可滋養(yǎng)肝腎。
養(yǎng)肝健脾胃可多吃韭菜
中醫(yī)吳明珠強調(diào)，春天養(yǎng)肝可多吃韭菜，因韭菜可調(diào)理脾胃、溫補陽氣，對于常熬夜、精神不濟的人來說，可健脾胃、養(yǎng)肝血，有助于振作精神、調(diào)節(jié)體力。
另外，春天要吃辛香食材（如蔥、韭），但不能吃辛辣食材（如辣椒、朝天椒）。因為辛香食材可暖胃行氣，讓身體、五臟運作機能較好，但太過辛辣的食物則會上火。另藥膳喝茶飲也可助養(yǎng)肝，以下特提供2款藥膳飲供民眾參考：
【養(yǎng)肝茶】
材料：菊花2錢、枸杞2錢、決明子、玫瑰花各1錢。
做法：以500c.c.的熱水沖泡，悶泡10分鐘后即可。
功效：清肝明目、滋養(yǎng)肝腎。
【玫瑰參茶】
材料：玫瑰5克、黨參5克、去籽紅棗3顆
做法：將材料加600c.c.的水煮沸去渣飲用。
功效：玫瑰舒肝理氣、黨參健脾補氣、紅棗補血健脾胃。
【養(yǎng)肝貼心小叮嚀】
春天不適合做過于激烈、大幅度扭動肢體的運動，易因此耗氣傷肝，建議早晨起床后，可以做10至15分鐘的和緩運動，例如散步、
太極拳或伸展操、甩手、扭腳等，幫助行氣與舒展肝氣。
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