“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。”

作為一天中最重要的一頓飯，早餐的作用絕不僅僅是“填飽肚子”。長(zhǎng)期不吃早餐，或是吃錯(cuò)了早餐，都會(huì)大大的增加肥胖、高血脂和糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)！

各位主子們，你們的早餐，吃對(duì)了嗎？

什么樣的早餐，才能稱之為健康的早餐呢？

今天，我們就來(lái)講講“早餐”這件事兒吧！

「六大評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)」

如下所示為“科學(xué)早餐評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)”。

滿分100分，及格分60分。

快來(lái)根據(jù)你自己的情況，給你的早餐打個(gè)分吧！

早餐中有淀粉類主食，總量達(dá)50克以上，得20分；

若淀粉類主食中，有1/3是雜糧或薯類，再加10分。

奶類100克以上，雞蛋至少半個(gè)，肉類至少20克；

此類高蛋白食物，吃一種可得15分，吃兩種及以上可得30分。

早餐中只有蔬菜，得15分；

只有水果，得15分；

兩種食物都有，得20分。

早餐有松子、杏仁等堅(jiān)果，得15分；

有花生、瓜子等油籽類的食物，得15分；

兩者都有，得20分。

若早餐使用油炸的烹調(diào)方式，請(qǐng)從總分中扣15分；

若早餐使用燒烤或熏制的烹飪方法，扣15分。

沒吃早餐，得0分。

你......及格了嗎？

「七大關(guān)鍵點(diǎn)」

早餐前應(yīng)先喝水

經(jīng)歷了一夜睡眠，人的身體消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，處于缺水狀態(tài)。

早上起來(lái)應(yīng)當(dāng)先飲水，可補(bǔ)充夜里流失的水分，還可清理腸道。

建議搭配水果

水果為維生素A、C豐富的來(lái)源，并含維生素B群、纖維質(zhì)與礦物質(zhì)，不但可以刺激食欲，同時(shí)還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)以及維持體內(nèi)酸堿平衡。

熱量不宜過(guò)多

早餐的攝取量根據(jù)體型、年齡的不同會(huì)有很大的差異。

一般來(lái)說(shuō)，早餐攝入400~500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)模s占一天需要量的四分之一）。

以雜糧、薯類為主食

雜糧、薯類食物富含糖類，可以快速提供人體所需的基礎(chǔ)能量。

一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片作為主食。

或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。

乳制品

乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源之一，另外也是鈣質(zhì)的良好來(lái)源。一般常吃的食物中，沒有任何一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。

盡量清淡

早餐過(guò)于油膩會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致高血脂癥狀。建議盡量避免攝入油炸類食品。

7點(diǎn)到8點(diǎn)之間

醫(yī)學(xué)研究證明，7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。

另外，早餐與午餐之間，相隔4~5小時(shí)左右為好。