老外經(jīng)常嘲笑說我們中國人什么都敢吃,帶毛的不吃雞毛撣子,四條腿的不吃桌子,帶翅膀的不吃飛機,海里游的不吃潛艇,其余我們啥都能吃!
玩笑是玩笑,但也道出了隨著中國人生活水平的提高,食物是越來越豐富。但我們中國有句老話叫“病從口入”,現(xiàn)在慢性病發(fā)病率越來越高,和長期胡吃海喝不無關(guān)系。
如何做一名開心而健康的吃貨,我們就跟著2016年最新的中國居民膳食指南學(xué)習(xí)一下吧!
1食物多樣,谷類為主
基本每隔一段時間,電視臺都能捧出一個食療神醫(yī)。什么綠豆治百病的張悟本大仙啦,什么臺灣紅薯大王林博士啦!
這些人總是宣稱每天只要堅持大量吃一種食物可以治各種疑難雜癥。只吃芋頭的,只吃綠豆的,只吃紅薯的,我都聽說過,不吃到人全身水腫不罷休。(也不曉得這么腦殘的說法怎么那么多信徒?。?/p>
事實上,我們健康的膳食應(yīng)該是食物多樣化,什么都吃一點,但都不貪多。
2016年膳食指南指出,谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶、大豆堅果等食物每天都應(yīng)該包含一點,以谷類如小麥、稻谷、小米、高粱等為主食。
當(dāng)然了,肥胖的人蔬菜水果總量要增加,谷類等淀粉類碳水化合物含量高的主食要相應(yīng)地減少。
這里特別提出一下,對于腎功能正常的腎病患者,食物的種類沒有特別的限制,和健康飲食提倡的一樣,什么都可以吃一點,不貪多就行。
2吃動平衡,健康體重
每周活動累計時間不少于150分鐘,身體活動最好每天6000步。
對于腎病患者來說,醫(yī)生說過不要過于劇烈運動,很多人怕出問題干脆就不運動了,或者因為生病心灰意懶不想運動。
事實上國際指南并不限制腎病患者運動,運動也可以使人更有活力,增強體質(zhì),少感冒。
而且一項18年144萬人的大規(guī)模研究說了,鍛煉顯著能降低食管癌、肝癌、肺癌等13種癌癥發(fā)病率!除了可能因為運動曬太陽多了使黑色素瘤發(fā)病率增加一點,太陽下做好防曬。
運動的強度分類:
低強度活動:慢走、鋪床、洗碗、做飯。
中強度活動:快步行走、慢跑、非比賽性質(zhì)的羽毛球、排球、跳舞、平地自行車、慢速游泳等;
高強度活動:負重越野、足球籃球排球比賽,網(wǎng)球單打、中速以上游泳等等。
我們腎友們可以選低中強度的鍛煉方式,喜歡能堅持就好!
3多吃水果和蔬菜、奶、大豆
水果蔬菜是平衡飲食的重要組成。果汁不能代替。
奶、大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白,腎病患者也是可以適當(dāng)攝入的哦!
4適當(dāng)吃魚、禽、蛋、瘦肉
每周適量吃一些,食物要多樣,紅肉、白肉都要吃,只要是新鮮的,就有助身體健康。
紅肉指的是肌紅蛋白多,顏色為紅色的肉,如豬牛羊肉等;白肉是指魚、海鮮、禽類(雞鴨鵝)等。紅肉更多飽和脂肪酸,白肉更多優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,而且白肉,特別是魚類,更能增加體內(nèi)的好蛋白--高密度脂蛋白(HDL)。
說點人話就是,沒腿的(魚)比兩條腿(雞肉)好,兩條腿的(雞肉)比四條腿的(豬肉)好!
但是光吃白肉也不行,為什么呢?因為紅肉里鐵、鋅等微量元素多,容易貧血的孕婦、兒童、老人不能不吃,對于貧血的人更要適當(dāng)多吃。
5少鹽少油、控糖限酒
培養(yǎng)清淡的飲食,食鹽不超過6g,油呢,25-30g。
飲酒一小杯就可,男人酒精一天小于25g,女人小于15g。
一天飲水量保證1500-1700ml,不喝和少喝飲料。