在適當(dāng)情況下減少腎臟對蛋白質(zhì)的代謝，可以更好地保護(hù)腎臟的功能。對于腎病患者來說，一旦被醫(yī)生告知：你這病需要低蛋白飲食，那以后的一日三餐就不能再任性了。

　　當(dāng)我是和尚嗎！不讓吃肉還怎么活??！

　　不是不能吃，而是要少吃。吃多少適宜呢？首先要說的是，成人和兒童的低蛋白飲食是不一樣的。

　　成人：每天每公斤體重0.65克；

　　兒童：每天每公斤體重0.83克。

　　畢竟患兒還在生長發(fā)育中，可以按比例比成人多吃一點(diǎn)（注意是按體重比例，不是吃的比成人多），限制蛋白攝入的時候，不能超過這個數(shù)。下面附上食物蛋白質(zhì)含量對照表。

　　每天要計算這么精確，還讓人活不？

　　當(dāng)然不是，這只是提供一個指導(dǎo)作用，要真這樣，以后都要在天平上過日子了……

　　非常有必要提一下，「低蛋白飲食」的說法不準(zhǔn)確，漏了倆字：「優(yōu)質(zhì)」，要來就來有正兒八經(jīng)作用的「優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食」。

　　先說不能吃的：

　　1、豆類及豆制品：黃豆、豆腐、豆干、豆?jié){、毛豆、紅豆、綠豆、蠶豆、菜豆、碗豆仁等豆類；

　　2、面筋制品：面筋、面腸和烤面等；

　　3、核果類：瓜子、核桃、腰果、花生、栗子、杏仁果等。

　　為什么上面這些東西不建議吃呢？這些植物食品里含有很多植物蛋白，而植物蛋白在體內(nèi)利用率比較低，不算優(yōu)質(zhì)。吃了沒多大用，腎臟還得代謝它們。

　　再說不要吃太多的：

　　米面五谷：米飯、面食、玉米、番薯、芋頭、馬鈴薯等。主食當(dāng)然每天都要吃，不要吃太多就行。

　　最后是可以吃的：

　　優(yōu)質(zhì)蛋白常見的是瘦肉和蛋類，可以每天吃兩個雞蛋，或一兩瘦豬肉，或一兩鯽魚肉。

　　另外，不必太過于小心

　　如果偶爾吃多了的話也沒事，接下來注意一些就好了。有些腎病患者忌口很嚴(yán)格，昨天聽一位病人說，他不吃油脂，不吃淀粉米面、不吃肉，連水果也是一種都不吃！

　　后來負(fù)責(zé)他的醫(yī)生說：沒事，可以吃。

　　其實(shí)啊，若沒有優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食限制的話，有些東西你吃撐了它也達(dá)不到危害身體的量，除非你能一次吃十幾斤或更多。只要不是嚴(yán)格限制的食品，都是可以適量吃一些的。

　　上世紀(jì)三十年代，美國杜克大學(xué)的學(xué)者針對腎病的水腫和高血壓提出了一種低蛋白飲食的方案，不想這種方案受到廣大減肥者的追捧，效果還挺好。所以，如果你是個想保持身材的腎病患者的話，低蛋白飲食可是一箭雙雕哦～