雞蛋含有豐富的營養(yǎng),許多人都將雞蛋作為早餐。除此之外,許多女性朋友還研制出許多以雞蛋為原料的菜式。雞蛋備受廣大群眾的歡迎。但雞蛋并非適合所有人,來看看自己是不是屬于以下不適宜吃雞蛋的人群呢。
【初產(chǎn)婦】
坐月子期間常以雞蛋為主食,但吃雞蛋并非越多越好。分娩后數(shù)小時內(nèi)最好不要吃雞蛋。因為分娩過程體力消耗大,出汗多,體內(nèi)體液不足,消化能力隨之下降,若產(chǎn)后立即吃雞蛋,就難以消化吸收,增加胃腸負擔(dān),這時應(yīng)以吃半流質(zhì)或流質(zhì)為宜。有些產(chǎn)婦為了加強營養(yǎng),一天吃很多個雞蛋,其實這對身體并無好處,產(chǎn)婦每天吃3個雞蛋就夠了。
【腎臟病患者】
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退,尿量減少,體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外,若食用雞蛋過多,可使體內(nèi)尿素增多,導(dǎo)致腎炎病情加重,甚至出現(xiàn)尿毒癥。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化,系統(tǒng)性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導(dǎo)致慢性腎功能衰竭者,應(yīng)慎吃雞蛋或遵醫(yī)囑。
【肝炎病人】
雞蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇,這些物質(zhì)都需要在肝臟中代謝,而肝炎病人的肝臟功能已減弱,吃雞蛋后會增加其負擔(dān),不利于肝炎病的康復(fù)。
【吃雞蛋過敏的人】
有的人在吃雞蛋后,常引起胃痛、腹瀉,還有的人吃雞蛋后全身皮膚起疹子。這都是過敏癥狀,有這些癥狀的人是不宜吃雞蛋的。
【高熱患者】
雞蛋中的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì),進入機體可分解產(chǎn)生較多的熱量,這稱之為食物的特殊動力效應(yīng)。這種特殊動力效應(yīng)以蛋白質(zhì)效應(yīng)最大,增加熱量的效應(yīng)可達30%左右。故發(fā)熱患者吃雞蛋后體內(nèi)產(chǎn)熱增加,散熱減少,如同火上澆油,于退燒不利。
【腹瀉病人】
腹瀉病人的腸胃功能本已減弱,再吃雞蛋,不但難以消化、吸收,還會加劇腹瀉,不利于康復(fù)。
【脾胃虛弱、胃脘脹滿、舌苔厚膩者】
這類人也應(yīng)少吃雞蛋,以免多食后引起不適。
【皮膚生瘡化膿的人】
中醫(yī)認為,雞蛋具有“發(fā)物”作用,皮膚生瘡化膿的人多吃雞蛋,也會使病情加重,因而不宜多吃。
溫馨提示:女性不宜每天都吃雞蛋。如果天天吃雞蛋的話,卻容易導(dǎo)致心臟病和中風(fēng)。
雞蛋雖好,也要根據(jù)自身情況來決定吃或者不吃以及吃多少。選對適合你的,才是最重要的。