現(xiàn)在我們市場上有賣很多種補品，有的已經淘汰，有的太貴，有的太便宜沒什么效果。但是，有一種補品經久不衰，不貴，而且營養(yǎng)價值很高，大家猜出來是什么了嗎？它就是——牛奶。

　　牛奶的種類很多，不過也就是兩大類，不是牛奶就是酸奶，往往到這個時候就會猶豫不決，到底是酸奶好呢？還是牛奶好呢？如果不考慮價錢問題，還是推薦腎病患者喝酸奶。

　　牛奶和酸奶的主要成分都是水，雖然都是優(yōu)質蛋白和鈣的良好來源，但是兩者的營養(yǎng)成分還是有很大的差異，從生產工藝上來說差別也很大。

　　牛奶是由雌性奶牛身上擠出來的奶水，根據不同的制作工藝，有巴氏消毒、滅菌奶、脫脂牛奶等。牛奶對身體有諸多好處，但是其中含有大量的乳糖，對于那些對乳糖不耐受的患者，喝了就會出現(xiàn)腹脹、絞痛和腹瀉等癥狀，不但不能很好的吸收牛奶中的營養(yǎng)，還會對身體造成一定的傷害。如果你沒有對乳糖不耐受的癥狀，將鮮牛奶作為日常飲品是一個很好的選擇哦！??！

　　但是，在我們身邊有很多人不喜歡喝牛奶，是因為接受不了它的味道。對于這個，酸奶來給你解決，不管對于誰來說，酸奶的口感更勝一籌。

　　酸奶，它除了保留了牛奶的優(yōu)點外，還通過添加乳酸菌進行發(fā)酵增加其它的好處。為了讓酸奶能夠成功的發(fā)酵，廠商必須用不添加抗生素的新鮮牛奶來制作。否則的話，乳酸菌都會被分解，且發(fā)酵過程中還會產生部分乳酸酶，使得患有乳糖不耐癥的腎病患者放心飲用。酸奶中含有大量的活性乳酸菌，可以改善腸道菌群，不僅可以起到預防便秘的作用，還可以調節(jié)機體的免疫功能。增加腎病患者的抵抗力。除此之外，乳酸菌會將酸奶中的部分蛋白質分解成氨基酸，這樣更加有利于人體的消化吸收。但是，在選擇酸奶上，要注意配料表中只有鮮牛乳和各種乳酸菌的酸奶，最多再添加白砂糖或甜味劑，不要被各種花花綠綠的乳飲料蒙蔽了雙眼。

　　雖然酸奶和牛奶的營養(yǎng)價值都很高，但是它們還有兩個缺點，一個是它們含水量都很豐富，大約90％左右的成分都是水，所以需要限水的腎病患者在飲用時要將這部分水算入一天的飲水量中；另外是它們的鉀和磷的含量都比較高（每100ml牛奶含73mg磷，109mg鉀；每100ml酸奶含85mg磷，含150mg鉀），患有高磷血癥和高鉀血癥或出現(xiàn)無尿、少尿、水腫的腎病患者不能大量飲用。

　　牛奶和酸奶完全可以互相替代，適量飲用有利于腎病患者補充營養(yǎng)，每天飲用一杯最為理想。另外，很多腎病患者的腸胃比較脆弱，不管是牛奶還是酸奶都要在飲用前加熱，最適宜的溫度為40℃左右。