八寶粥，哪八寶？

　　八寶粥八寶粥，到底哪八寶？適合我們腎病患者吃的這八種寶貝就是——黑米、板栗、玉米、粟米、燕麥、枸杞、薏仁、山藥。這八種寶貝都具補腎滋陰、利尿利水的功效，互相之間搭配起來也沒有相克之處，因此是腎病患者的八寶粥最佳食材。

　　八寶粥，怎樣做？

　　以這八寶為原料熬粥，有一些小技巧，能使熬出的粥更加軟糯香甜。黑米、薏仁不易煮軟，可以提前浸泡3個小時以上；枸杞、板栗、山藥等作為輔料，比例不需要太多；玉米可以選擇打碎的玉米碴，方便煮食，營養(yǎng)也不會流失。粟米作為主料，熬粥過程中可以加一點點細鹽，增加口感和香味；燕麥則需要買正規(guī)燕麥米，而不能用速食燕麥片代替。

　　大家已經(jīng)等不及要熬一碗美味臘八粥了吧！不過咱們還是得遵循適量而食的原則，不要貪嘴吃撐了。還有啊，臘八節(jié)有吃臘八蒜的傳統(tǒng)，可這么刺激的東西，我們腎病患者可不適合吃，所以還是忍忍嘴饞吧！大家臘八節(jié)快樂！