胃寒，為中醫(yī)名詞術語。是指脾胃陽氣虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的癥候。

　　一、引起胃寒的原因

　　1、飲食

　　胃寒患者多由于生冷食物或者水的刺激，造成黏膜的刺激。

　　2、生活習慣

　　常常不按時吃飯，冷熱交替進食，飽一頓餓一頓，久而久之會造成胃寒。

　　3、精神因素

　　生活節(jié)奏快，精神緊張，飲食不規(guī)律也是促進胃寒癥狀加劇的重要原因。

　　4、天氣原因

　　胃寒患者多怕天冷，常常由于天氣變冷而經(jīng)常性的胃痛、腹痛、腹瀉等。

　　二、胃寒吃什么調(diào)理？

　　1.桂棗山藥湯

　　紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

　　2.蘿卜羊肉湯

　　羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣，溫胃散寒。

　　3.紫蘇生姜紅棗湯

　　鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　三、胃寒病人生活中應注意什么？

　　脾胃病“三分治七分養(yǎng)”，無論哪種類型的胃寒，病人在日常生活中都應注意以下幾方面：

　　1、生活起居要規(guī)律，飲食定時定量，常八分飽；

　　2、多吃松軟、易消化食物，如粥、羹類等；

　　3、飲食要溫熱，忌生冷堅硬；天氣轉寒時，注意增減衣服；

　　4、保持情緒穩(wěn)定和樂觀。

　　5、平時可自制糖蜜紅茶飲，即紅糖、蜂蜜、紅茶適量，用水沖服。