春季到了，萬物復(fù)蘇，對(duì)于有胃病的朋友來說，春季是個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)胃季節(jié)，大家可以通過食療來養(yǎng)胃。因此，了解春季養(yǎng)胃食譜是至關(guān)重要的，那么春季養(yǎng)胃食譜有哪些呢？

　　一、蜂蜜姜茶

　　材料：生姜一塊（約拇指大）、蜂蜜。

　　做法：生姜去皮切絲，清水適量煮開30分鐘，加入蜂蜜2~3湯匙即可。

　　功效：經(jīng)常飲用可溫胃健脾。

　　二、木瓜排骨湯

　　材料：1個(gè)新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗、適量食鹽、味精。

　　做法：

　　1、洗凈木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。

　　2、用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗凈剁好排骨，將紅棗核去除。

　　3、把所有的材料都放進(jìn)砂鍋中，加入適量的清水，然后用大火煮沸，接著再轉(zhuǎn)成小火燉煮3小時(shí)，之后加適量食鹽、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。

　　功效：此湯清熱潤(rùn)燥、健脾通便，對(duì)于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時(shí)候，或者是在口渴咽干的時(shí)候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解癥狀，滋潤(rùn)養(yǎng)生。

　　三、砂仁羊肉湯

　　材料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜數(shù)片及適量羊肉。

　　做法：所有材料放入鍋中煮湯，熟后放入適量食鹽。每周兩次。

　　功效：適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力等。

　　四、鯽魚羹

　　材料：活鯽魚1000克，砂仁、陳皮各10克，大蒜兩頭，胡椒、泡辣椒各10克，蔥、精鹽、醬油各適量。

　　做法：

　　1、將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟處理掉后洗凈。

　　2、把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內(nèi)。

　　3、再將魚放入油鍋內(nèi)煎熟，放適量水，燉煮成羹。

　　功效：可醒脾暖胃，治療脾胃虛寒之慢性腹痛和腹瀉等癥。

　　五、桂皮山楂飲

　　材料：桂皮6克、山楂肉10克、紅糖30克。

　　做法：先煎山楂，后放入桂皮，煎熟后濾出汁，加入紅糖，調(diào)勻熱飲。

　　功效：具有溫胃散寒之功效，可治療飲食寒涼的胃痛。

　　六、花生小米粥

　　材料：小米50克、花生仁50克、紅小豆30克、桂花糖、冰糖各適量。

　　做法：

　　1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用。

　　2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘。

　　3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　功效：小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。