吃姜為何能保養(yǎng)心臟呢？

　　很多人說：吃了40多年的醋泡姜，那脾胃應(yīng)該保養(yǎng)的不錯(cuò)吧，那僅此而已嗎？

　　路老說：他吃了40幾年的姜，確實(shí)在脾胃方面受益很大，但吃醋泡姜是不是只養(yǎng)脾胃呢？

　　根據(jù)路老的臨床研究，吃醋泡姜讓脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。

　　心臟病跟胃特別有關(guān)系，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風(fēng)從哪兒來，同樣從腸胃來的，脾胃跟高血壓都有關(guān)系，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。

　　不僅如此，

　　夏季吃醋泡姜作用還大著呢：

　　早上三片姜，補(bǔ)陽不上火！

　　萬病皆損于陽氣。要想健康長壽，先要把人的陽氣補(bǔ)足，醋泡姜養(yǎng)生不失為明智之選。具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，預(yù)防慢性病，提升人體陽氣的功效。

　　不過要注意，醋泡生姜平時(shí)最好放冰箱里，這樣不容易壞，早餐的時(shí)候喝粥，吃點(diǎn)醋泡生姜，不僅清爽可口，還能補(bǔ)氣升陽，功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過補(bǔ)藥。

　　夏季常吃醋泡姜，

　　祛除體內(nèi)濕寒效果驚人！

　　夏天人體的濕氣很大，祛濕驅(qū)寒吃什么好?

　　最好的辦法就是食療祛寒氣。在所有能溫暖身體、祛除濕寒的食物中，生姜是可以長期食用并無特別食用禁忌的。

　　用醋泡過的生姜，借助醋的收斂作用，把生姜的發(fā)散和溫暖作用發(fā)揮到極致，提高人體體溫的同時(shí)讓體內(nèi)濕寒消失。

　　養(yǎng)護(hù)脾胃，

　　早上吃幾片醋泡生姜！

　　常聽很多腸胃功能不佳的人抱怨，胃酸、胃脹、胃痛發(fā)作頻繁了。

　　飲食習(xí)慣的改變（如貪涼飲冷、飲食不規(guī)律）和心理壓力的增加讓不少人飽受消化不良的困擾。專家提醒大家，每天吃片醋泡姜便可使上述癥狀得到緩解。

　　姜有止胃寒、解膩、助消化的功效；

　　而醋有開胃活血的作用，用醋泡姜能更好地發(fā)揮調(diào)理脾胃的作用。

　　適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

　　每天三片姜，防治關(guān)節(jié)炎

　　姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，每天使用2到3片醋泡姜，或服用醋二十毫升左右，能輔助治療關(guān)節(jié)炎。

　　降血脂，吃醋泡生姜

　　醋泡生姜，使生姜里的一些成分，融入到醋中，能促進(jìn)血液循環(huán)，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建議高血脂，高血壓患者適量食用。

　　醋泡生姜自制法

　　人人可以做

　　讓我們來看看醋泡嫩姜的做法：

　　原料：生姜一塊（最好選用鮮姜）、米醋或陳醋一瓶。

　　做法：

　　1、生姜切片。

　　2、把切好的姜片放到一個(gè)罐子里，倒入米醋或陳醋。

　　3、醋倒?jié)M，沒過生姜。

　　4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。

　　5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。

　　6、最后，蓋上蓋子，密封結(jié)實(shí)。放到冰箱里一個(gè)星期后就可以吃了。

　　從上個(gè)世紀(jì)70年代開始，路老就和孔子一樣，養(yǎng)成了每天“不撤姜食”的習(xí)慣。他的好脾胃，好心臟與吃姜是密不可分的。

　　食用注意

　　?1、不可空腹吃，會傷胃。

　　?2、一天吃3片就夠了，吃太多則會導(dǎo)致胃熱。

　　?3、一定要在早飯時(shí)吃，所謂早吃姜，補(bǔ)藥湯，這是因?yàn)榻钌眯l(fā)陽明經(jīng)的陽氣。

　　而早晨7~9點(diǎn)，正是人體氣血流注，陽明胃經(jīng)之時(shí)，此時(shí)吃姜正好生發(fā)胃氣，促進(jìn)消化。