枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品,日常生活中,我們最常食用的養(yǎng)生保健食物除了紅棗可能就屬枸杞了,枸杞巧妙搭配功效翻倍。
枸杞的食材搭配方法
1
枸杞配紅棗
材料:大棗10克,枸杞8克
做法:
1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右,待大棗的外皮顏色逐漸變深即可,倒出放到碟子中,涼透后待用,有多的可用密封的容器先裝起來以后備用;
2、把涼透的大棗,加上洗凈的枸杞一齊放入茶壺里;
3、加入適量的冰糖,然后加入熱水,冰糖的分量可根據(jù)自己的口味來放;
4、蓋上茶壺蓋子,約5分鐘左右悶出味道后即可倒出來喝。
功效:使面色紅潤(rùn)、補(bǔ)氣血。美容,皮膚白嫩,有光澤。
枸杞大棗泡水喝,做法非常簡(jiǎn)單,對(duì)工作忙的上班族來說,不管熬夜多晚,喝點(diǎn)枸杞大棗水第二天也會(huì)有很好的氣色。女性多喝點(diǎn)枸杞大棗對(duì)睡眠,尿頻,體虛的人來說能喝出年輕,喝出好氣色喝出健康。
2
枸杞配龍眼
材料:枸杞、龍眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠蘿200克
做法:
1、枸杞、龍眼、葡萄干、菠蘿用水沖洗干凈;
2、放入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘即可。
功效:常服延年益壽,充實(shí)正氣,補(bǔ)氣養(yǎng)血。
3
枸杞配蛋
材料:枸杞20克,雞蛋2個(gè)
做法:
1、枸杞洗凈放入碗中備用;
2、將雞蛋打入碗中,與枸杞調(diào)勻;
3、蒸熟即可食用。
功效:中老年人多吃枸杞雞蛋羹,可延緩視力衰退,防止花眼。
枸杞的季節(jié)搭配方法
1.春天配黃芪
春天萬物復(fù)蘇,人體陽氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補(bǔ),春季可以單獨(dú)服用,也可與味甘微溫之品同時(shí)服用,助人陽氣生發(fā),比如說黃芪等。
2.夏天配菊花
夏天人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,枸杞子味甘,如果配菊花、金銀花、綠茶等,飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花搭配,可以滋陰明目,清除肝火。
3.秋天配山楂
秋天空氣干燥,人們總感覺到口干唇裂,皮膚起屑,用很多潤(rùn)膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。這個(gè)季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤(rùn)食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。當(dāng)然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以達(dá)“酸甘化陰”之效。
4.冬天配山藥
冬天人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽氣,天天服用,特別是和各種粥品搭配,大棗、龍眼、山藥等。有助于人體陽氣生長(zhǎng),抵抗自然界嚴(yán)寒。