主張

　　吃不對(duì)要你的命

　　明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍說“飲食者人之命脈也”。飲食涉及到健康，飲食決定健康和生命，吃不好影響健康，吃不對(duì)要你的命。

　　翁維健教授主張做醫(yī)生的應(yīng)該把食療排在首位，一食，二藥、三針灸，為醫(yī)者當(dāng)治病為暗，為醫(yī)者治病源，先以食治，后以藥療，食療不愈以用藥。

　　他一生都非常重視食療養(yǎng)生，他的哪些食療方法是值得我們借鑒學(xué)習(xí)的呢？一起來看看翁教授的推薦~

　　穩(wěn)血壓、降血糖、祛老年斑

　　七個(gè)食療養(yǎng)生方黃金難買

　　1

　　祛除老年斑

　　三紅茶

　　三紅茶由山楂、枸杞、紅棗組成，而且選料很有講究。山楂片是干的山楂果干，紅棗要小的，買枸杞子要是天然的淡紅色。

　　泡的時(shí)候小紅棗要拿手撕碎，把三樣放一起，開水沏一下，上午一杯，下午一杯，隨喝隨兌水。

　　山楂性微溫味酸，有活血祛瘀的作用。紅棗性溫味甘，可補(bǔ)益氣血。枸杞子味甘性平，補(bǔ)腎益脾。

　　長期飲用就能對(duì)祛除老年斑有不錯(cuò)的效果。

　　2

　　滋陰養(yǎng)肺

　　百合銀耳湯

　　取掰碎的鮮百合約100克或干百合30克，干銀耳20克撕碎，冰糖適量，水約1升；

　　所有原料放置砂鍋或不銹鋼鍋中，用小火煨燉至原料熟透即可，分頓趁熱喝湯，吃百合、銀耳。

　　可清肺熱，養(yǎng)肺陰，可緩解肺熱、肺燥型流感癥狀。尤其適合秋天喝。

　　3

　　止咳化痰

　　蘿卜絲餅

　　白蘿卜絲、叉燒肉等餡料，做成蘿卜絲餅，放入鍋里煎熟。

　　白蘿卜有養(yǎng)陰降氣、止咳化痰之效，對(duì)于改善老年人的咳、喘、痰有幫助。

　　4

　　安眠

　　分心木茶

　　分心木是核桃里面的木質(zhì)隔片。每日下午至晚上睡覺前，取約5克用沸水浸泡，代茶飲，邊喝邊加沸水，味淡為止。

　　分心木具有縮尿、安眠的作用。

　　5

　　疏肝氣

　　菊花玫瑰茶

　　在家喝點(diǎn)菊花玫瑰茶也有利于肝氣疏泄。

　　取貢菊（黃菊花），玫瑰花各10克，清洗后，共同放入大保溫杯中，加入沸水適量，蓋嚴(yán)蓋；

　　浸泡半小時(shí)后，開始代茶飲用，邊飲邊添加沸水，味淡為止，可供1日飲用。

　　具有疏肝氣，養(yǎng)肝血，益肝陰的功效。適用于心情不舒暢，脾氣急躁者，高血壓患者尤為相宜。

　　6

　　清熱利濕

　　薏苡仁扁豆粥

　　取小米100克，薏苡仁50克，白扁豆20克，搗碎，放入砂鍋或不銹鋼鍋中，再加水適量以小火煲粥至熟，1日內(nèi)可分頓食用。

　　薏苡仁祛濕利水，白扁豆健脾化濕，小米健脾和胃，經(jīng)常食用本品，具有清熱化濕功效。

　　7

　　穩(wěn)血壓血糖

　　牛蒡根

　　牛蒡根看起來像山藥，細(xì)細(xì)的。把它切成細(xì)片，入鍋煮20分鐘，喝完湯還可以再煮一遍，除去牛蒡渣，把湯當(dāng)飲料喝。

　　具有清熱解毒，也有輔助穩(wěn)定血糖和血壓的作用。