大家都知道，糖尿病飲食需要格外注意?！秾嵱脙瓤茖W》里，關于糖尿病飲食這一塊的介紹也較詳細，但都是以體重、勞動強度、食物血糖負荷來進行列表計算的。

　　可每種食物多少熱量，莫說普通老百姓記不住，恐怕要醫(yī)生全記住也是很困難的。那么，要如何向糖尿病患者交代飲食呢？

　　莫慌，丁香園內分泌與代謝病版塊站友來支招。我們的口號就是「拒絕紙上談兵，專注分享實戰(zhàn)內容」。以下這些可「實戰(zhàn)」的神囑托，趕緊用起來吧！

　　一天吃多少？

　　2個拳頭大?。禾妓衔?，如饅頭、米飯等。

　　1個拳頭大?。核?。

　　小指厚、手掌心大小：蛋白質，如雞蛋、豆腐。

　　拇指第一節(jié)大?。褐?。

　　食中指大小：瘦肉。

　　為什么糖尿病禁食稀飯湯面？

　　你是不是看到醫(yī)院的健康欄有一條溫馨提示：糖尿病患者禁食稀飯、湯面、油炸食物，以淡饅頭、花卷為宜。

　　很奇怪吧？這也都是淀粉物質啊，最終轉化為葡萄糖。為什么饅頭可以吃，米飯可以吃，稀飯湯面就不行了？

　　原因很簡單，因為稀飯、湯面、油炸食物吸收快，糖尿病患者食用這些食物將迅速進入血糖高峰，不利于血糖控制。