隨著科學(xué)進(jìn)步、生活水平的提高,養(yǎng)生,不再只是老年人關(guān)注的話題。
越來(lái)越多的年輕人也加入了養(yǎng)生的隊(duì)伍里,但對(duì)于“養(yǎng)生”,你真的做對(duì)了嘛~
養(yǎng)生學(xué)是一門復(fù)雜的綜合科學(xué),它包括中華中醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)、烹飪、運(yùn)動(dòng)學(xué)等各類學(xué)科。
今天就讓我們從最簡(jiǎn)單的飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)來(lái)講講該如何養(yǎng)生。
飲食
養(yǎng)生并不一定是吃的東西有多貴,而在乎營(yíng)養(yǎng)均衡。
首先講究的是“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少”。
早上吃好,即營(yíng)養(yǎng)要豐富,包括:主食,至少兩種及以上蛋白質(zhì)食物如牛奶、雞蛋等,至少一種蔬菜和水果;
中午吃飽,即主食和菜肴要吃夠,葷素搭配要適合;
晚上吃少,即攝入的熱量要低一些,少吃煎燒油炸的食物;
最好晚上不要吃夜宵,如果實(shí)在要吃,應(yīng)選擇易消化、低脂肪、低能量的食物,建議最好在睡前1-2小時(shí)吃夜宵。
吃肉類“腿”越少越好
“吃四條腿的不如兩條腿的,吃兩條腿的不如沒有腿的。”很多年前,我國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家就對(duì)人類食肉方式給出以上說(shuō)法。意思是說(shuō),吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉,吃禽類的肉不如吃魚肉。
食用過(guò)多的肉類會(huì)造成體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)超標(biāo),從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),天上飛的和水里游的屬于白肉,自然比在地上跑的紅肉營(yíng)養(yǎng)均衡。不過(guò),飲食講究的是少食多餐的原則,只有當(dāng)食物種類夠雜,才能使?fàn)I養(yǎng)均衡。而不是因?yàn)槟骋环N食物營(yíng)養(yǎng)好而盲目攝入很多。
吃粗糧類越雜越好
現(xiàn)在的很多報(bào)道中提到的領(lǐng)導(dǎo)食譜,不像一般人想像的滿是山珍海味,恰恰相反,他們吃更多的粗糧,更少的肉類;他們一系列飲食方法,絕大部分普通老百姓也可以如法炮制。
現(xiàn)在飲食單一,白面、大米,很少食用雜糧,使得人體熱量增加,也是癌的發(fā)生誘因之一?,F(xiàn)代人吃飯不注重糧食而攝入的菜類和脂肪太多。其實(shí)一個(gè)人每天需要攝入4兩米飯,如果能增加一些粗糧的攝入,對(duì)身體會(huì)更好。盲目的光吃菜少吃或不吃飯也是違背營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理的。
健康膳食的一二三四五
一指每天喝一袋牛奶,可以有效改善我國(guó)膳食中鈣攝入量普遍偏低現(xiàn)象。如有牛奶不耐癥,可用酸奶,低乳糖奶或兩倍豆?jié){代替。
二指每日攝入碳水化合物250-350克,即相當(dāng)于主食6-8兩,可依個(gè)人胖瘦情況而增減,如為超重者,應(yīng)減少主食攝入量。
三指每日進(jìn)食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉1兩,或雞蛋1個(gè),或豆腐2兩,或雞鴨2兩,或魚蝦2兩。以魚類、豆類蛋白較好。
四指四句話:有粗有細(xì)(粗細(xì)糧搭配);不甜不咸(廣東型膳食每日攝鹽6-7克,上海型8-9克,北京型14-15克,東北型18-19克。以廣東型最佳,上海型次之;三四五頓(指在總量控制下,分餐次數(shù)多,有利于防治糖尿病、高血脂);七八分飽。
五指每天吃500克新鮮蔬菜及水果,是預(yù)防多種疾病的有效措施。當(dāng)然配餐時(shí)可再用適量烹調(diào)油、干果及調(diào)味品等。
睡眠
睡眠和養(yǎng)生的關(guān)系也很密切,但由于現(xiàn)代人經(jīng)常熬夜,傷害其實(shí)很大。
首先,人類是“日出而作、日落而息”的規(guī)律生物,從我們?nèi)梭w生理時(shí)鐘的原則上,超過(guò)11點(diǎn)不睡,就進(jìn)入了晚睡狀態(tài)。
很多小伙伴說(shuō),熬夜后我白天補(bǔ)覺也可以,但實(shí)際上,熬夜后白天來(lái)補(bǔ)覺,不僅不會(huì)利于生物鐘的調(diào)節(jié),而且還會(huì)擾亂生物鐘的晝夜節(jié)律。
專家建議
◆成年人每天需要的睡眠時(shí)間在6~8小時(shí)為宜;
◆60歲以上的老年人每天大概睡5~6小時(shí);
◆嬰幼兒或青少年每天需要睡10小時(shí)以上。
睡眠過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短都是對(duì)身體無(wú)益的。