食物相生相克的說法存在已久。也確實，有的食物一起吃會達(dá)到更有益的效果，但是有的食物一起吃則會使人中毒，因此，我們在吃的時候還是需要注意的。

　　有的食物搭配吃會更加有益：

　　1、花生+芹菜

　　芹菜具有清熱平肝、降低血壓的作用，而花生也具有止血潤肺的作用，兩者同食有軟化血管、降低膽固醇的功效。

　　2、萵筍+青蒜苗

　　萵筍和青蒜苗搭配吃，可以順氣通經(jīng)、清熱解毒，并且具有潔齒明目、防止高血壓的作用。

　　3、茄子+苦瓜

　　茄子有趨同活血、清熱消腫的作用，苦瓜性涼，具有清醒明目、清熱解乏的功效，兩者同食對心腦血管病人的病情有緩解作用。也是夏天蔬菜不錯的選擇。

　　4、雞蛋+韭菜

　　經(jīng)常會吃到韭菜炒雞蛋，確實對身體是有益的。雞蛋搭配韭菜能行氣止痛，并且具有補(bǔ)腎治虛的作用，對胃痛也有一定的功效。

　　5、雞蛋+苦瓜

　　雞蛋和苦瓜一起吃有助于谷歌、牙齒及血管的健康，對胃痛、咽痛、感冒傷寒、小二腹瀉嘔吐等具有良好的療效。

　　6、生菜+大蒜

　　炒生菜必放大蒜，兩者同食可以殺菌消炎、降低血壓和血糖，還能防止牙齦出血，常吃有清理內(nèi)熱的功效。

　　7、豆角+土豆

　　豆角的營養(yǎng)成分能使人頭腦寧靜，調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿，與土豆一起吃可以防止記性腸胃炎，防止嘔吐腹瀉等。

　　8、金針菇+豆腐

　　豆腐和金針菇能夠抑制癌細(xì)胞，是高血壓、高血脂、心腦血管硬化、糖尿病、肥胖癥患者的不錯選擇。

　　9、木耳+海帶

　　木耳和海帶同食可以治療甲狀腺病癥、降低血壓，還具有通便解毒、生津養(yǎng)胃的作用，同時，對有害物質(zhì)有很好的排除功效。

　　10、紅薯+蓮子

　　紅薯和蓮子做成粥，對大便干燥、習(xí)慣性便秘、慢性肝病的人有良好緩解病癥的效果，同時紅薯蓮子粥還具有美容養(yǎng)顏的功效。

　　需要注意的是，有些食物是相克的，不能一起吃：

　　1、菠菜+豆腐

　　相信這個很多人都知道，菠菜與豆腐一起吃，不但鈣得不到吸收，還會破壞身體內(nèi)部的鈣質(zhì)，導(dǎo)致頸椎、腰椎病、結(jié)石病的產(chǎn)生。

　　2、土豆+甜柿子

　　土豆和甜柿子長期同食可導(dǎo)致尿結(jié)石、腎結(jié)石，應(yīng)盡量少吃。我們吃飯的時候，菜品包含了土豆，那么我們在吃飯過后，如果想吃柿子，盡量過幾個小時再吃，以免引起不必要的麻煩。

　　3、香蕉+西瓜

　　香蕉與西瓜、哈密瓜、香瓜這三種的任意一種同食容易引發(fā)腎虧，導(dǎo)致血糖升高。平時喜歡吃水果沙拉的人要注意了，做水果沙拉很多人喜歡放給中不同的水果，要知道，水果間也存在相生相克的，如果吃了香蕉就盡量不要吃西瓜、哈密瓜、香瓜等含糖分較高的水果了。

　　4、黑木耳+白蘿卜

　　黑木耳和白蘿卜一起吃容易導(dǎo)致皮炎與皮癬的產(chǎn)生，同時還可能產(chǎn)生老年斑，應(yīng)當(dāng)盡量避免同食。

　　5、米湯+牛奶

　　米湯與牛奶看起來都是比較有營養(yǎng)價值的東西，但是同飲會對維生素A造成破壞，長期飲用會損壞視力。

　　6、紅薯+雞蛋

　　紅薯和雞蛋一起吃容易引發(fā)腸梗阻及腹脹等病癥，應(yīng)盡量避免同食。

　　7、紅薯+西紅柿

　　紅薯與西紅柿同食會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，容易引發(fā)結(jié)石病，應(yīng)盡量避免同食。

　　8、南瓜+羊肉

　　南瓜與羊肉一起吃容易導(dǎo)致胸膜炎、肺氣腫等癥狀，最好不要同食。

　　除此之外，在生活中有些食物變質(zhì)了或者有損傷了就不要吃了，以免對人體造成傷害。比如，爛姜、凍姜中含有毒性很強(qiáng)的有機(jī)物“黃樟素”，能使肝細(xì)胞變性，長期食用容易引發(fā)肝癌和食管癌。所以，姜爛了就別要了。

　　食物的相生相克還是比較多的，稍有不慎就可能食物中毒，吃的時候確實值得我們注意了。