夏天氣溫高，天氣炎熱，氣候除了熱之外還有“濕”，而濕度也是影響人體舒適感的重要因素。中醫(yī)認(rèn)為濕為陰邪，容易阻遏氣機(jī)，影響體內(nèi)氣的運(yùn)行。因此我們要從飲食上祛濕。那夏季祛濕我們要吃什么呢？

　　最經(jīng)典莫過(guò)薏米紅豆

　　提起祛濕，薏米紅豆是怎么也繞不開(kāi)的。中醫(yī)都稱薏米為“薏苡仁”，是祛濕消腫的上品。

　　紅豆在中藥里稱為“赤小豆”，除上述作用，還能補(bǔ)心，適合夏季食用。不需考慮什么比例，將兩種食材各抓一把來(lái)熬湯，可放點(diǎn)冰糖，祛濕效果極佳。其有效成分大半在湯里，因此可灌入瓶中帶到單位去喝。建議不加大米，大米有濕氣，雖然口感好但會(huì)使功效大打折扣。此外，薏米紅豆湯也是肥胖人士和中老年人的好選擇。

　　吃葷可優(yōu)選鴨肉

　　一般來(lái)說(shuō)，很多人夏天不喜歡吃肉，但清淡的鴨湯絕對(duì)是個(gè)例外。

　　鴨湯可清熱利濕，有句俗語(yǔ)叫“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”，便是這個(gè)道理。更妙的是，其經(jīng)典搭檔冬瓜也同樣是祛濕利尿的好食材。吃的時(shí)候別把冬瓜皮扔掉，其祛濕作用更強(qiáng)。如果您覺(jué)得自己身體有點(diǎn)浮腫，或者是脾胃消化能力差，喝冬瓜鴨湯必有效果。如果是吃其他葷菜，建議都放點(diǎn)紫蘇，風(fēng)味獨(dú)特，很便宜，但理氣開(kāi)郁，化濕解暑的效果卻非常好，蒸排骨、燉魚(yú)，甚至做海鮮都很好。

　　荷葉煮茶也不錯(cuò)

　　最后一個(gè)上場(chǎng)的是荷葉。雖然比較“小眾化”，但效果好當(dāng)然要大力推薦一下。這道食物南方人更熟悉，是涼茶的經(jīng)典配方，有清暑利濕、涼血止血的作用，去中藥店買(mǎi)點(diǎn)吧。

　　將荷葉撕成小片，用開(kāi)水沖泡就可以了，淡淡的清香，再配點(diǎn)冰糖，一天喝兩次，的確是夏季美飲。再多說(shuō)一句，荷葉茶其實(shí)是四季飲，夏季祛濕，秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷葉，晾曬后在秋冬季泡水喝，的確是不錯(cuò)的主意。

　　夏日祛除暑濕的小知識(shí)

　　夏季貪冷是大忌。喝冷飲、吹空調(diào)都是不好的。該出汗的時(shí)候不出，體內(nèi)濕邪堆積，抗病能力就會(huì)越來(lái)越差。