對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，午餐是一天中最重要的一餐，不僅要為身體補(bǔ)充熱量，還要為下午的工作打好提供能量。怎么可以馬虎呢？一起來(lái)好好規(guī)劃我們的午餐吧！

　　好午餐的4個(gè)金標(biāo)準(zhǔn)

　　第1步

　　選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　研究發(fā)現(xiàn)，午餐攝入一定的蛋白質(zhì)，可以保持整個(gè)下午都會(huì)精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時(shí)間更長(zhǎng)。

　　優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源包括：奶酪、堅(jiān)果、豆制品、魚(yú)類及蛋類等。

　　第2步

　　加點(diǎn)粗糧

　　粗糧(全谷食物)富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營(yíng)養(yǎng)素。

　　午餐中可增加的粗糧包括：全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。

　　第3步

　　一定有水果和蔬菜

　　果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。午餐增加果蔬可以使?fàn)I養(yǎng)更全面。

　　常見(jiàn)水果包括：蘋果、梨、香蕉、藍(lán)莓等。主要蔬菜包括：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和芹菜等。

　　第4步

　　從容、享受的心情

　　細(xì)細(xì)品味，盡情享受自己精心準(zhǔn)備的“營(yíng)養(yǎng)午餐”，也是“好午餐”的重要標(biāo)準(zhǔn)，盡量不要叫外賣糊弄了事。自備營(yíng)養(yǎng)午餐既有益健康，又非常省錢。

　　關(guān)于營(yíng)養(yǎng)午餐你應(yīng)該知道的事情

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　　商務(wù)套餐法

　　有條件的白領(lǐng)應(yīng)該選擇商務(wù)套餐。商務(wù)套餐無(wú)論從衛(wèi)生角度還是營(yíng)養(yǎng)角度，都是白領(lǐng)們解決午餐的最佳方式，不足之處是價(jià)格貴了些，不是所有人都承受得起的。

　　另外，由于商務(wù)套餐中使用豬肉和雞肉原料較多，可能提供的蛋白質(zhì)會(huì)偏高，再加上酒店炒菜油水較多，脂肪和能量的攝入也偏高，所以，對(duì)于有發(fā)胖趨勢(shì)以及血脂偏高者應(yīng)挑撿清淡些的菜式。

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　　盒飯族須知

　　盒飯的優(yōu)勢(shì)在于便宜和菜色多樣，但盒飯從制作完畢到送來(lái)或帶來(lái)，中間時(shí)間比較長(zhǎng)，有些還要經(jīng)過(guò)再次加熱，營(yíng)養(yǎng)的損耗是顯而易見(jiàn)的，尤其其中維生素C會(huì)被破壞掉，也就是被氧化。

　　因此，盒飯一族應(yīng)該餐后補(bǔ)充水果，飲一杯果汁或是吃些新鮮水果，在飯后一小時(shí)再吃，不要在餐間吃，那樣影響消化。

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　　快樂(lè)進(jìn)餐小貼士

　　約上飯伴。

　　獨(dú)自進(jìn)餐當(dāng)然無(wú)趣，有幾個(gè)要好的飯伴，吃飯的時(shí)候交流一點(diǎn)八卦新聞和時(shí)尚訊息，既增加了友誼也營(yíng)造一份就餐好心情。

　　水果零食。

　　特別是有些女孩子喜歡吃零食，如果你的午餐不能太享受的話，比如吃面條，那么就帶些可口的零食，牛奶巧克力、腰果、小塊糕點(diǎn)、水果等等，當(dāng)然，不主張?zhí)焯烊绱恕?/p>

　　尋找理想小店。

　　公司沒(méi)有餐廳，也沒(méi)有配套餐，你又不打算帶盒飯，那就要在公司附近去發(fā)掘一家衛(wèi)生又可口的小食店。

　　方法是幾家輪著吃，直到找到最理想的為止，任何情況下不要因?yàn)榕侣闊┗蚴菓卸闾Ｗ约旱奈?。還可以向前輩打聽(tīng)，借鑒他們的方法，聽(tīng)聽(tīng)他們的介紹。

　　看過(guò)上面的介紹，快為自己好好規(guī)劃一下午餐吧。