相信不少人看見這個標題的時候,都會認為這是句廢話。因為不少人在購買益生菌的時候,會先看益生菌的活菌數(shù)!并且還有不少人把這個當成衡量益生菌好壞的唯一憑證。
這其實是大錯特錯的!
活菌數(shù)量多的目的是什么?為了給人體腸道及時補充大量益生菌!同時為了防止益生菌在到達腸道之前就死掉,讓更多活菌到達腸道!
下面就從這兩個目的進行解析活菌數(shù)究竟有沒有用處!
不過在解析之前,我們需要來一些名詞解釋!
CFU,這個詞想必大家都見過吧?不少益生菌產品上都有,而且動不動就是幾十億的CFU,甚至還有上千億的CFU!真的是好可怕~~
CFU:菌落形成單位,指單位體積中的細菌群落總數(shù)。在活菌培養(yǎng)計數(shù)時,由單個菌體或聚集成團的多個菌體在固體培養(yǎng)基上生長繁殖所形成的集落,稱為菌落形成單位,以其表達活菌的數(shù)量。
簡單的說,CFU就是有效活菌的大致數(shù)量!幾十億的CFU就是把那款益生菌產品打開,均勻撒在培養(yǎng)基上,可以出現(xiàn)幾十億個菌落!
這個單位常被用在檢驗細菌濃度時。
益生菌:顧名思義,這個是對人體有益的細菌。而且在人體中有絕大多數(shù)都是益生菌,可以合成各種維生素,參與食物的消化,促進腸道蠕動,抑制致病菌群的生長,分解有害、有毒物質等。是人體健康不可缺少的要素!
人體腸道之內有著大約十萬億個細菌,其中包含了數(shù)百種菌種。這些細菌每天都在分裂,死亡。但是有些時候,新生益生菌的量會小于死去的益生菌量,這個時候,便需要補充益生菌了!
一般在人體壓力大,生活作息不規(guī)律,飲食不健康,心情抑郁等情況下,會出現(xiàn)益生菌數(shù)量減少。而益生菌減少之后,首先就會影響到腸道的排泄功能,這個時候,大便就會不通暢,會出現(xiàn)便秘或是腹瀉的情況。若是益生菌長期不足,還會影響人體吸收能力,和免疫能力,讓吸收變緩,免疫變差。最后導致人體亞健康。
好了,名詞解釋結束,先為大家說下,為了給人體腸道及時補充大量益生菌,所以才加入了那么多益生菌,這樣有什么作用。
腸道菌群處于一個平衡的狀態(tài)才是最好的,只有急性腹瀉之后,益生菌大量缺失才需要補充大量益生菌。比如,100億CFU的益生菌,在腹瀉的時候吃比較好。(每天吃難道不怕補多了?)
那么多的益生菌讓人每天都吃下去,如果不是商家傻,那就是這個益生菌在抵達腸道的過程中就會死去大半,到腸道的會有很少很少?。ㄗⅲ河斜=⌒в玫漠a品才會被允許打賞小藍帽!)
這樣就自然轉到了下一個問題,那就是益生菌的定植量(就是益生菌可以扎根在腸道的數(shù)量!)。只有定植率高的益生菌才是真正的好益生菌!而定植率才是真正的關鍵!
益生菌雖然繁殖很快,是活菌就可以繁殖,在益生菌產品中,還是常溫下,怎么可能不繁殖?怎么可能不死亡?怎么可能和標簽上面寫的活菌數(shù)一樣?
現(xiàn)在你還覺得活菌數(shù)有什么用嗎?(純粹為了好看!)
所以益生菌還是要適合的好!如果吃的是不適合益生菌很容易讓大量益生菌死在去往腸道的路上!
而適合自己的益生菌則可以大量存活,一路到達腸道,為你的健康作出貢獻!只要適合,就算活菌數(shù)遠小于不適合的益生菌,也能發(fā)揮出其幾倍的作用!
最適合我們的恐怕也只有來自中國的益生菌菌種了!
A
Probiotics
益生菌有何作用
1、益生菌有緩解乳糖不耐癥狀,促進機體營養(yǎng)吸收的作用:益生菌有助于營養(yǎng)物質在腸道內的消化。它能分解乳糖成為乳酸,減輕乳糖不耐癥。
2、促進腸道消化系統(tǒng)健康:益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖,減少毒素,促進腸道蠕動,從而提高腸道機能,改善排便狀況。
3、益生菌能代謝產物產生生物拮抗,增強人體免疫力:益生菌可產生有機酸、游離脂肪酸、過氧化氫、細菌素抑制其它有害菌的生長。
4、降低血清膽固醇:可能與其調節(jié)和利用內源性代謝產物并且加速短鏈脂肪酸代謝有關。雙歧桿菌、乳桿菌的微生態(tài)制劑,服后可使膽固醇轉化為人體不吸收的糞甾醇類物質。從而降低膽固醇水平。
5、益生菌有預防陰道感染的作用:不少益生菌有酸化泌尿生殖道的作用。它可以通過降低pH值來抑制有害細菌的生長。還可以通過與有害細菌競爭空間和資源而遏制它們。
6、幫助吸收營養(yǎng)成分:如果每天攝入益生菌,不僅能夠扼制腸內有害菌群的產生,還能為腸內有益菌提供良好的生長環(huán)境,造就健康腸道。
7、有緩解過敏作用:益生菌調節(jié)體內免疫球蛋白(IgE)抗體,達到緩解過敏的免疫療法。
B
Probiotics
如何選擇合適的益生菌?
選擇安全菌種,目前最為人類熟知和長期安全食用的益生菌是嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌類。
菌要活著的,活菌的意義在于要保質期內都是活菌,而非出廠時,且能有超強的而胃酸,膽鹽的能力,達到腸道內才能起作用。
C
Probiotics
益生菌如何保存?
益生菌產品必須低溫冷藏保存。這樣才能最大限度地保持其中活性益生菌的數(shù)量。建議放入冰箱保鮮層,避免在溫度太高或者直射光下保存,當溫度超過60℃時,益生菌會進入衰亡階段。這樣會引起里面活菌過度發(fā)酵,口味變酸,效果受影響。
營養(yǎng)需求人群:
1
免疫力低下,經常感冒、發(fā)燒、咳嗽者
2
經常服用抗生素者
3
腸道功能失調,腹瀉者
4
消化不良,大便干燥者
5
奶疹、濕疹或過敏者;斷奶及更換奶粉者