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別再靠骨頭湯補(bǔ)鈣了,“天然補(bǔ)鈣”食物的TOP4居然是...

2017-10-19 來源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 聯(lián)盟
摘要:不論是哪個(gè)年齡段,鈣對于我們的骨骼健康都至關(guān)重要。

   鈣少了可能導(dǎo)致骨骼疏松,小孩發(fā)育不良,多了人體吸收不了,還會(huì)造成負(fù)面影響。

  目前我國和歐美國家的補(bǔ)鈣標(biāo)準(zhǔn)相似:青少年每天補(bǔ)充1300mg的鈣;成年人每天補(bǔ)充1000mg的鈣;老年人每天補(bǔ)充1200mg的鈣。
 
  這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可以作為我們攝入食物的參考值。那究竟哪些食物補(bǔ)鈣,誰又是補(bǔ)鈣之王呢?
 
  接下來就請我們的補(bǔ)鈣小能手們出場~
 
 
 
  淘汰選手-骨頭湯
 
  這位支持率最高的骨頭湯選手,卻完全沒有進(jìn)入評選,被淘汰的原因主要是:
 
  1.含鈣量少
 
  2.不易吸收
 
  3.油脂量大
 
  這個(gè)選手得到了最多人的投票,但是無疑在補(bǔ)鈣食物界無法立足。
 
  喝大量骨頭湯的結(jié)果,除了長胖,就是長胖。
 
 
 
  友情參賽
 
  ·芝麻醬
 
  在武漢的小伙伴心中一喜,芝麻醬也能補(bǔ)鈣?
 
  是的,而且含鈣量還比較高,達(dá)到了180mg/100g。
 
  但別幻想過早吃碗熱干面來補(bǔ)鈣了,畢竟每次熱干面中的芝麻醬,要么很少,要么摻了水。
 
  另外芝麻醬中的油脂含量高,作為一種調(diào)味劑,真實(shí)補(bǔ)鈣效果很低。
 
  ·蝦皮
 
  蝦皮含鈣量可比芝麻醬更高了,超過500mg/100g。
 
  但是為什么沒有入選呢?
 
  因?yàn)橄獭?/div>
 
  蝦皮的鈉成分太高,對于心腦血管不健康。
 
  而且大多是作為一種小配菜出現(xiàn),比如餛飩里丟一點(diǎn)蝦皮,生活中很少能夠吃蝦皮,所以在補(bǔ)鈣界,只能友情參賽。
      
 
 
  TOP4水產(chǎn)品
      
 
  地上跑的不如天上飛的,天上飛的不如水里游的。
 
  水產(chǎn)品的含鈣量比較多:
 
  100g魚肉中約有50mg的鈣;
 
  100g牡蠣約有118mg的鈣;
 
  100g海蟹的鈣含量更高,約有400mg。
 
  海鮮食物相對于湖中的水產(chǎn)品,鈣含量高,但是鈉的含量、不飽和脂肪、嘌呤的含量非常高,對于中老年人的健康不夠友好。
 
  所以吃內(nèi)陸?zhàn)B殖的魚是最好的選擇,除了有鈣的補(bǔ)充,還有維生素D,可以促進(jìn)鈣的轉(zhuǎn)化,吸收。
 
  少了維生素D,補(bǔ)了很多的鈣,都會(huì)被浪費(fèi)掉。
 
  水產(chǎn)品也不用吃很多,每周補(bǔ)充凈重約400g的魚肉就夠了。
 
 
 
  TOP3豆類
 
  別小瞧豆制品,很多人以為豆制品主要補(bǔ)充植物蛋白,其實(shí)豆制品的鈣含量比肉里的都多。
 
  100g黃豆的鈣含量約190mg;
 
  100g綠豆、紅豆的鈣含量約80mg;
 
  100g豌豆的鈣含量約為84mg;
 
  有人說喝黃豆磨的豆?jié){是不是更補(bǔ)鈣。
 
  恰恰相反,磨豆?jié){的需要加水,反而稀釋了鈣的含量,相同含量豆?jié){中的鈣含量約為牛奶的十分之一。
 
  當(dāng)豆類被加工成為豆制品,諸如豆腐、豆干,石膏豆腐的含鈣量都超過了110mg/100g,而很多禽肉類的鈣含量可能還不到30mg/100g。
 
  所以豆類的確是又便宜又含鈣高的天然補(bǔ)鈣食物,中老年人吃也合適吃。
 
 
 
  TOP2深色蔬菜
 
  都說吃蔬菜好,多吃菜葉子。
 
  而菜葉子中又當(dāng)屬深色的菜葉更加的營養(yǎng)。
 
  出了富含豐富的鈣,還有維生素,纖維素等多種營養(yǎng)素。
 
  每天吃500g的蔬菜就可以幫助人體獲得充足的鈣,還能夠補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng),可以說是非常健康的食物了。
 
  如果是綜合排名,蔬菜一定可以排在榜首,但是我們今天是選取補(bǔ)鈣小能手,第一名就要給另一個(gè)了。
 
 

  TOP1牛奶
 
  一杯250ml的牛奶,其中的鈣含量超過了250mg,每天喝兩杯牛奶就可以達(dá)到成人每天所需的鈣攝入一半的含量。
 
  如果一天喝不了500ml的牛奶,一般喝300ml左右,然后配合其他食物,也是可以滿足每天的鈣需要。
 
  牛奶排在榜首,主要是因?yàn)?strong>牛奶中的鈣豐富,且利于吸收,不論是小孩到老人喝牛奶都可以獲益。
 
  值得一提的高鈣奶并沒有更神奇,添加進(jìn)去額外的鈣,我們吸收量很小,所以買純牛奶即可。
 
  至于脫不脫脂,要看個(gè)人的喜好和選擇了。
 
  感覺牛奶味道不好喝,可以喝酸奶,含鈣量同樣很高,但要注意酸奶的含糖量和脂肪量要比牛奶高。
 
  如果冬天想沖熱的奶粉喝,大概沖3勺奶粉就可以補(bǔ)充300mg左右的鈣,再吃點(diǎn)其他的食物就可以達(dá)標(biāo)了。
 
  牛奶不論怎么說,都是補(bǔ)鈣中的NO1.
 
  好了,本場評選到此結(jié)束,恭喜牛奶獲獎(jiǎng),獎(jiǎng)品是一箱牛奶,頒獎(jiǎng)結(jié)束后找工作人員領(lǐng)取···
 
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