到了干燥的秋天，就容易出現(xiàn)一些小病小痛。不用上醫(yī)院，不必大魚大肉，只要吃好這小小的薏米，比什么都管用！快跟朱莉來看看吧~

　　薏米排骨湯

　　小小的薏米，可是含有多種維生素和礦物質，能夠健脾胃，促代謝。在需要秋補的時候，和排骨一起燉，滋補不油膩！

　　食材

　　薏米/排骨/姜/小蔥/鹽

　　步驟

　　提前將薏米浸泡3到4個小時。生姜切成片，小蔥挽結；

　　排骨先用水洗凈，再放入煮開的鍋中，焯水，去掉血沫；

　　砂鍋中倒入足量的水，倒入排骨、姜片和蔥結，大火煮開后轉小火；

　　煮20分鐘左右后，放入薏米，再次開鍋后，轉小火慢燉1個小時；

　　關火前5分鐘加入適量的鹽調(diào)味，營養(yǎng)又美味的薏米排骨湯就完成了~

　　紅豆薏米粥

　　薏米與紅豆的組合將其祛濕消腫，利水清熱的功效充分發(fā)揮，好吃又有益，常說要祛濕氣的朋友一定要試試！

　　食材

　　紅棗/紅豆/薏米/冰糖

　　步驟

　　把紅豆、薏米洗凈并浸泡一晚上泡發(fā)；

　　把洗凈的薏米、紅豆、紅棗放入電飯鍋內(nèi)，加入足量的水開火煮開；

　　等湯煮沸后，加入適量冰糖，再轉小火慢燉；

　　煮至紅豆稍微開花軟爛，就可以出鍋了。甜甜糯糯的羹湯，溫熱食用風味更佳哦~

　　檸檬薏米水

　　薏米富含維生素，能保持皮膚光澤細膩，是一款天然有效的美容食品。加上檸檬一起食用，那就是集瘦身美白于一體的神仙水~

　　食材

　　薏米/檸檬

　　步驟

　　薏米洗凈用清水浸泡一晚上，第二天更省時省力；

　　鍋內(nèi)放入足量的水，保證自己夠喝，再加入薏米，煮制一個半小時；

　　等待期間，切下幾片檸檬備用；

　　等到水熬成奶白色，并有些許粘稠時，就可以出鍋；

　　把薏米水倒出，晾涼，最后放進檸檬片，就可以開喝了！

　　想要酸甜風味，就淋上點蜂蜜，好喝到再也不買什么飲料了~