飲食變清淡

　　清淡飲食是在膳食平衡的條件下口味偏向清淡的飲食，主要表現(xiàn)為少油、少鹽、少糖、少辣。

　　清淡飲食避免了刺激食欲，避免身體攝入更多的食物。這一招，想減肥的人如果不會(huì)可就損失大了！

　　教你幾道清淡菜譜，絕對(duì)比濃油赤醬做出來的菜還好吃，照樣香的吞盤子！

　　西葫蘆炒蝦仁

　　材料西葫蘆、蝦仁、蔥、鹽

　　做法將西葫蘆切片，蝦仁洗凈去蝦線。熱鍋中少放油，放入蔥花和蝦仁炒至變色后放入西葫蘆片炒軟。加入鹽，一道簡單的西葫蘆炒蝦仁就做好了，味道清淡但鮮香無比?。?/p>

　　香菇拌黃瓜

　　材料香菇、黃瓜等時(shí)令蔬菜、食鹽、醋、芝麻

　　做法將香菇洗凈去根后，在香菇上撒少許鹽浸泡洗凈，然后瀝干香菇放入微波爐中高火加熱5分鐘，翻轉(zhuǎn)后再加熱3分鐘。取出烤過的香菇后切片與黃瓜等涼拌食用即可。香菇堅(jiān)韌，黃瓜爽脆，西葫蘆綿密，味道特別好！

　　番茄豆腐羹

　　材料番茄、豆腐、時(shí)令蔬菜、腐竹、鹽

　　做法將番茄切塊，西藍(lán)花掰成小塊，豆腐切小塊，香菜等切碎。鍋中不倒油，倒入少許水，放入番茄，擠壓令其出汁，然后加水大火燒開后加入西蘭花等再煮5分鐘，加入豆腐丁，大火燒開，然后關(guān)火燜煮5分鐘，加鹽調(diào)味。乘一碗出來，湯鮮味美！

　　炒菜變蒸菜

　　你可能不知道，中國人喜歡煎炸烹炒的飲食習(xí)慣可能會(huì)帶來不小的健康隱患。很多人在炒菜的時(shí)候喜歡重油重鹽，放得時(shí)候自己還一點(diǎn)兒也沒察覺，大大提高了健康風(fēng)險(xiǎn)。

　　解決這個(gè)問題的完美方法，當(dāng)然是家里少做幾個(gè)炒菜，多做幾個(gè)蒸菜啦！

　　越南春卷

　　材料米皮、小黃瓜、蝦仁、胡蘿卜、生菜、蒜末、甜辣醬

　　做法將小黃瓜、胡蘿卜切絲，蝦仁煮好剝皮，米皮浸泡在熱水中30秒左右令其變軟，然后撈出。將春卷皮鋪在木板上，然后放入餡料卷起來，上鍋蒸5分鐘左右，吃的時(shí)候配點(diǎn)蒜末或者甜辣醬，味道特別好！