白蘿卜

　　嫩膚清腸

　　白蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。

　　除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

　　牛肉白蘿卜湯

　　材料：牛肉半斤（肥瘦）、白蘿卜1/3根、香菜3根、姜4片、大料1個(gè)、鹽適量

　　做法：

　　1.牛肉洗凈切小塊兒，白蘿卜切小塊

　　2.白蘿卜塊兒焯水，然后把牛肉塊兒也焯水，備用

　　3.湯鍋加水煮沸，放入焯好的牛肉，加入姜和大料。水開后，轉(zhuǎn)小火，煮約40-50分鐘。

　　4.放入白蘿卜，再煮約10分鐘。

　　5.起鍋前放入鹽調(diào)味，加香菜末，喜歡的話可以再放些白胡椒粉。出鍋啦！

　　卷心菜

　　養(yǎng)胃抗老

　　卷心菜又稱高麗菜，富含膳食纖維，是“廚房里的天然胃藥”。它含有保護(hù)胃腸黏膜的物質(zhì)，搭配食用，不易引起胃部的不適。對于長期飽受腸胃疼痛潰瘍所苦的人而言實(shí)在是不二選擇。

　　同時(shí)卷心菜里的抗氧化成分可以延緩細(xì)胞衰老速度，愛美的女性也要記得多吃一點(diǎn)！

　　手撕卷心菜

　　材料：卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、蔥、姜、蠔油、鹽適量。

　　步驟：

　　1.蔥姜爆鍋，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。

　　2.炒好之后不用盛盤，只把五花肉扒到鍋邊就可以了~

　　3.下入卷心菜翻炒~

　　4.快熟的時(shí)候，放入蠔油，少許鹽，別忘了出鍋前加少許蒜末~加蒜末和不加蒜末完全是兩個(gè)味道呀~