泡發(fā)香菇

　　香菇很美味，但泡發(fā)需要很長時間，做飯時間來不及所以只好放棄？那就太可惜了！教你一個小妙招，泡發(fā)香菇只需要2分鐘，再也不用等一個鐘頭了，讓你隨時隨地吃上美味香菇！

　　首先，需要準備一個能夠密封有蓋子的飯盒或者寬口瓶子，平常的微波飯盒或者玻璃罐頭瓶子都可以！

　　先將香菇過水洗凈，然后在盒子內(nèi)倒入溫水，然后放入香菇。再加入兩勺白糖。白糖能夠促進液體的滲透，是快速泡發(fā)香菇的一大法寶！

　　然后將飯盒密封好后，拿起瘋狂搖晃，不停搖晃1-3分鐘即可。香菇很快就泡發(fā)好了，比用普通方法泡發(fā)半小時的還泡發(fā)得柔軟，簡直不要更方便！

　　把香菇撕開看一下，很容易就能撕開，非常柔軟，立即就能下鍋煮或者炒了，美味不用等，方便很多倍！

　　泡發(fā)木耳

　　木耳和香菇一樣，泡發(fā)也需要很長時間。而且未泡發(fā)過的木耳還有微量的毒素。那么木耳泡發(fā)有什么小妙招嗎？其實泡發(fā)香菇的這一招同樣也能用在木耳身上，同樣能清除木耳毒素，泡發(fā)木耳！

　　先將木耳洗凈，然后放入密封碗中，倒入溫水沒過木耳，然后加入糖。同樣，蓋上蓋子用力搖晃1-3分鐘后將木耳取出。

　　泡發(fā)1分鐘的木耳，比用溫水單純泡在那兒半小時的木耳更加柔軟有彈性！簡直太神奇了！木須肉、木耳炒肉、涼拌木耳，都能馬上做起來，快捷又有效！

　　泡發(fā)銀耳

　　泡發(fā)銀耳也可以用同樣的方法，在容器里加兩勺糖和溫水，然后搖晃1-3分鐘。這樣泡發(fā)出來的銀耳不僅很快就變松軟了，而且非常香甜。

　　銀耳粥、桂花銀耳湯，這些美味的粥品馬上就能做！趕快做起來吧！